毛小岁的很多吃法和做法丁阿嫂都没尝过,一时间就更好奇了。
早上喝粥,炒了盆白菜。
吃饭的时候丁平顺跟丁阿壮说“爹,明年的猪崽子你留三个吧,我要带去养殖场那边。”
丁阿壮抬眼瞅他“带一个不够还要三个了?”
“一个不够吃。”丁平顺说“牛四哥他们饭量都很大,吃饭的人也多。”
丁阿壮哼了一声,也没说不让带。
这事李云山不知道,被丁阿壮用眼神谴责的时候只能装瞎。
吃过饭李如意几人又要去玩雪,毛小岁也被拉着堆了个雪人,李云山和丁阿壮把家里的大骨砸了,毛小岁和丁阿嫂发面和切肉准备明天要用的食材。
丁阿嫂家炉子上的锅有蒸笼,两人干脆先把谷子面的馒头蒸了。
今年人多馒头蒸的也多,中午没做饭吃了些馒头后李云山和丁阿壮去肉铺子了。
没集的时候生意不多,零零散散的也有几个,两人一直待到晚上快做饭的时候才回来。
李云山回来还抱着个小木箱子,走动间听着全是钱的声音。
“挣这么多?”毛小岁有些惊讶。
“你家的钱。”丁阿壮说“昨天晚上回来忘了。”
“多少啊?”
“挺多的。”李云山把箱子放到桌子上打开。
不算小的木箱子里面的铜板差不多是满的。
毛小岁伸手进去抓了一把,油滋滋的,多也是真的多。
“这里还有去年的吧?”毛小岁问。
丁阿壮:“都在里面,你们今年不来我就要让平顺带过去了。”
李云山把箱子合上了,随手往他家靠墙的木架子上放了。
上午切的小肉块已经解冻了,几个娃吵着要吃,丁阿壮就去剁馅了,丁阿嫂挖了白面揉,毛小岁负责准备馅料。
丁阿壮把肉馅剁好后就去坐着了,毛小岁把白菜碎和肉还有葱花放进盆里,里面放一些香油,盐和花椒粉,然后用筷子搅拌,搅拌到馅有油光的时候就行了。
那边丁阿嫂已经把面擀开了,毛小岁过去切面皮,把吃饭的桌子搬过来,把馅和面皮放到桌子上,不用她喊,几个娃就洗好了手坐了过来。
毛小岁警告李如意“不许用口水。”
李如意不理她,拿着面皮包了起来。
毛小岁寻思着她去年包过今年技术应该会好点,看她认真的模样也放心了许多,就去弄剩下的面团子了。
剩下的面不用全部揉了擀开,取一小块擀成小圆,丁阿嫂看完觉得很简单,催促她说“你去包,我来弄。”