毛小岁把兔干洗了一下就直接放进锅里去卤了。
上次买了不少红糖于是她多挖了些面，把面用开水烫了盖着放旁边。
然后开始调馅，两勺红糖一勺面粉搅拌均匀，再挖一勺面粉用烧热的香油搅和成粘稠的糊状，最后就是包馅。
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把面团取一块擀开，把调好的油酥抹一层卷起来，把会漏油的口收起来再擀开把红糖包进去捏住口再次擀成一个圆饼，锅里刷一层油放进去烙。
李安康也回来了，和李如意站在边上等着，李云山搬着桌子进来，跟两人说着“让一让。”
两人往旁边走了走。
李云山看着他俩眼馋的样子直叹气，举起桌子越过他俩把桌子放好，拿了双筷子捞了只兔子出来尝味。
晒的兔肉都挺干的，卤了这么会也熟了，就是能吃到肉丝，有点硬还需要再卤一会。
小圆饼一锅就能烙四张，毛小岁盛进盘子里让他们先吃，自己又重新烙第二锅。
等糖饼吃完肉也熟的差不多了，毛小岁捞出来又重新洗了一些放进去卤。
吃饱喝足李安康就得去学堂了，临走时还拿走了两张饼，人都出门了没一会又走了进来。
毛小岁冲他一摆手“赶紧去吧，别迟了。”
李安康这才又走了。
李云山叹气“是真不爱读书啊。”
“随他吧。”毛小岁说“先让他学着，不爱读以后就做生意，继承家业，他自己有其它想法都行。”
“那我呢。”李如意问。
“你不是要当老板吗？”毛小岁问她“还是说你想学门手艺？”
李如意面露疑惑。
“像你张晴婶子那样给人家做衣服，学刺绣。”
李如意忙摇头，大声的回“那我要当老板。”
“行吧。”毛小岁哭笑不得。
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