家里李云山蹲在地上收拾猪头，两个娃好奇的盯着看，锅里煮着猪排骨。
毛小岁掀开锅盖看了眼，应该是刚煮没多会。
她也凑过去帮忙，猪头上的毛差不多是拔干净的，剩下的用火烧了就行。
李云山这会儿正用刀切口，毛小岁把猪的上下口使劲掰着好让他方便发力。
把猪头从中间切开，把舌头和鼻子全部割下来仔细清洗。
毛小岁看他忙活，说“到时候煮了我弄个猪头肉冻子吃。
“吃。”李如意立马大声的说。
李云山笑着，问她“那是什么东西？”
“用猪头肉做的，煮了炒一下油用布包着肉找块石头把油压出来，压成型了就是猪肉冻。”还有煮过的汤，冷了之后也是冻子，都是可以吃的。
“那你做。”李云山说“我这几天抽空就收拾好了。”
毛小岁点点头，突然想起来没见猪大肠这些，于是问他“大肠呢？怎么没看见。”
李云山：“喂阿嫂家的狗了。”
“猪肚也喂了？”
“喂了。”李云山看她表情失落，不解的问“怎么了？肉够吃啊，丁大哥说明年再留个崽子给我们，不用省着，使劲吃吧。”
毛小岁盯着他“你们不知道猪肚子和大肠很好吃吗？”之前丁家的要喂狗又加上天热他们不是每集杀猪她就没提过。
猪大肠没有也行毕竟收拾起来太恶心也太麻烦，可猪肚很好吃，收拾起来也方便，她还以为李云山会带回来呢。
“没试过。”李云山说“我后天赶集去丁家看看有没有。”
“算了。”毛小岁说“有肉就行。”也没到非要去拿一趟的地步。
“你想吃吗？”李云山问。
“一般。”毛小岁笑了“我只是觉得扔了可惜。”
“那就算了。”李云山说“明天我要剥兔皮，后天赶集卖肉，这会儿肉冻住不用晒，一只干的十个铜板，新鲜的十五个铜板，比单卖兔子赚的多。”
“你这法子不错。”毛小岁看向李如意和李安康“你明天顺便杀只鸡吧，我们煮个汤喝。”
“好。”李云山点头。
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圈盖好后李云山把兔子分窝了，要杀的公兔子分一窝，小兔子分两三窝，要下崽和即将下崽的配公兔分几窝。
搭的两个堆放树叶的棚其中一个堆放的树叶少，李云山去拉了半车土盖到地上开始杀。
这样防风，再点个火盆也没那么冷。
李云山先把兔子杀着处理了，临近中午的时候才杀鸡。