柴绍，字嗣昌，晋州临汾人，隋唐时期名将，钜鹿郡公柴慎之子。任侠仗义，矫捷勇武，初仕隋朝，起家左千牛备身，保护元德太子，迎娶唐国公李渊之女平阳公主。晋阳起兵后，领马军总管，册封右光禄大夫、临汾郡公。武德初年，拜左翊卫大将军，跟从秦王李世民平定四方，屡立功勋，进封霍国公。贞观初年，拜右卫大将军，屡次大破突厥，迁左卫大将军、华州刺史。参与定襄会战，从灭东突厥，迁镇军大将军、右骁卫大将军。参与平定梁师都，改封谯国公，名列凌烟阁二十四功臣之一。
柴绍，出身于将门，自幼便“矫捷有勇力，以抑强扶弱”而闻名，少年时便当了隋朝元德太子的千牛备身，唐国公李渊将三女儿嫁给了柴绍。
李渊在晋阳起兵，并秘密派人召当时还在长安的柴绍夫妇，二人接信后，商议决定让柴绍立即自长安启程赶往晋阳，李夫人留下自寻出路。柴绍路遇自河东出的李建成、李元吉二人，说服李建成打消落草的念头，三人加紧赶路前往太原，行至雀鼠谷时，听说李渊已宣告起兵，三人相互庆贺，李建成兄弟均称赞柴绍的主意。
李渊太原起兵后，建大将军府，授柴绍右领军大都督府长史之职，李渊统甲士三万于晋阳誓师出，柴绍兼领马军总管。李渊军将至霍邑时，柴绍先到城下侦察了隋守将宋老生的布防，回来后对众将领说：“老生有匹夫之勇，我师若到，必来出战，战则成擒矣。”李渊计诱宋老生出城，两路夹击，大败隋军。李渊军攻取霍邑后，沿汾水南下，一路攻城掠地，攻下临汾，平定绛郡，柴绍每战都当先登城破阵，因功又授右光禄大夫。
李渊军进至龙门，隋将屈突通派桑显和率数千名士卒乘夜袭击王长谐等军，王长谐等初战不利，孙华率精兵渡河援助王长谐，柴绍与史大奈率轻骑兵从侧后袭击桑显和军，桑显和大败，败回河东。李渊率柴绍及诸将攻克长安，拥代王杨侑即位，柴绍进右光禄大夫，封临汾县公。
李渊在长安称帝，建立唐朝，柴绍拜左翊卫大将军。不久，柴绍随秦王李世民参加统一战争，平薛举父子，破宋金刚，败王世充，擒获窦建德，洛阳、虎牢之战，屡立战功，因此封为霍国公，赐食邑一千二百户，并转为右骁卫大将军。
吐谷浑侵扰芳州，唐芳州刺史房当树逃奔松州，吐谷浑军进扰洮、岷二州，柴绍奉命率兵前去救援。吐谷浑及党项侵犯河州，唐河州刺史卢士良将其击败，柴绍军进至岷州，与吐谷浑作战，被围困在一山谷中。吐谷浑军据高临下射击柴绍军，箭如雨下，形势危急，唐军将士皆失色，柴绍则临危不惧，安然而坐，让人弹奏琵琶，使二美貌女子翩翩对舞。吐谷浑士卒非常奇怪，都放下弓矢相聚观瞧，柴绍见吐谷浑军阵容不整，乘其无备，暗遣精骑绕到吐谷浑军背后，突然袭击，大败吐谷浑军，斩五百余级。吐谷浑归附唐朝，此役，柴绍在被围情况下，临危不乱，用美人计迷惑吐谷浑军，然后乘其不备派精骑迂回到其背后，突然袭击，终获胜利。同年，柴绍的妻子平阳昭公主去世。
秦王李世民率部动玄武门之变，伏杀太子李建成、齐王李元吉，夺取了皇位继承权。李渊册立李世民为皇太子，柴绍拜右卫大将军。同年，突厥军队仍然多次骚扰唐边，突厥侵扰西会州，侵扰秦州、兰州、陇州、渭州。面对突厥的不断入侵，柴绍奉命率军出击，在秦州打败突厥，斩杀突厥特勒一名及将士一千余级，凯旋而归。玄武门事变后，唐高祖李渊退位，李世民即皇帝位，是为唐太宗，柴绍实封一千二百户。
朔方鹰扬郎将梁师都据朔方郡，起兵反隋，后称帝，国号梁。唐朝建立后，梁师都依附突厥，经常引突厥军南下侵扰，唐军虽多次击败梁师都军，但因其受突厥保护，一直未将其歼灭。突厥内部争斗，政局混乱，无力继续庇护梁师都，唐太宗李世民乘机用书信劝其归降，梁师都不从。太宗乃命夏州都督长史刘旻、司马刘兰成伺机出击，刘旻等数次遣轻骑践其禾稼，又使反间计，离间其君臣，梁师都国势渐衰，降唐者接踵而至。梁师都名将李正宝等企图抓获梁师都投唐，事情败露后，降唐。从此，梁国上下更加互相猜忌，刘旻等见时机成熟，上表请求出兵。
唐太宗即命柴绍与殿中少监薛万均率军攻打梁师都，同时又遣刘旻等进屯朔方东城进逼。梁师都引突厥兵至城下，唐将刘兰成偃旗息鼓，按兵不动，待梁师都夜间退兵时，出兵追击，大败其军。突厥兵救援梁师都，柴绍军在离朔方数十里处与其遭遇，柴绍率军奋勇出击，大破突厥军，乘胜包围朔方城，突厥不敢救援，城中食尽。梁师都堂弟梁洛仁杀梁师都，举城投降，唐以其地置夏州，唐军击灭梁师都，占领朔方重镇，为反击突厥准备了前进基地，柴绍转左卫大将军，又为华州刺史。
突厥军进扰河西，唐太宗诏命各路军马反击突厥，并州都督李积为通汉道行军总管，兵部尚书李靖为定襄道行军总管，任城王李道宗为大同道行军总管，检校幽州都督卫孝杰为恒安道行军总管，灵州大都督薛万彻为畅武道行军总管，柴绍则为金河道行军总管，与上述五路共同出击。唐军共计十余万，皆受李靖节度，最终灭了掉东突厥，柴绍加镇军大将军，行右骁卫大将军，改封谯国公。
柴绍病重，唐太宗亲自前去探望，不久柴绍去世，赠荆州大都督，谥号襄。唐太宗命画二十四功臣图于凌烟阁，皆真人大小，柴绍名列凌烟阁二十四功臣第十四名。