等到了秋天，稻子收了，螃蟹也肥美了。
虽说这稻田蟹没有大闸蟹那么大。
但辽地的稻田螃蟹，远比江南的更香。
辽地的螃蟹，普遍在一两到一两半之间。
一只二两的稻田蟹，那是一顶一的好。
个个膏满黄肥。
“煮螃蟹，煮螃蟹！”
秦风招呼一声，便有厨娘将螃蟹入锅。
有些美味，唯有在相应的时节才能吃到。
就比如这稻田蟹。
最好吃的时候，前后也就二十天左右，不到一个月的样子。
其他季节吃的螃蟹，根本不好吃。
秦风端着碗，亲自倒上了酱油，以及研磨好的山葵。
山葵这种植物，产自西南与西北。
倭国内也有很多。
这些山葵，便是从倭国内运来的。
倭国人还有另外一种无比廉价的替代品，称之为芥末，又称辣根。
芥末更呛。
山葵则口感柔和，微微辛辣感恰到好处，还带有丝丝甜味与清新的香气。
秦风喜欢用山葵酱拌上酱油。
然后就是吃稻田蟹最完美的蘸料。
得益于辽兵正在倭国内征战，秦风倒也满足了口腹之欲。
更为关键的。
是现在的倭国内绿色天然，没啥污染。
吃的山货令人放心。
“别看这螃蟹一只只有二两，这个季节肥得很。”
“一般人吃两只就被香得顶到了，吃三只基本撑了。”
虽然如此说。
对于秦风。
则根本不存在吃饱了这一说。
即便拥有如此地位，秦风也很少有吃饱吃撑的时候。
大多数时候。
都是八分饱。