堂哥看到这么多菜,都惊叹的讲着,自己在福鼎酒楼上工都没有吃过这么多好吃的!
“那堂哥,你就要多尝一点了,有两个菜可是福鼎酒楼没有的呢!”
自己过去福鼎酒楼那都见过好几次堂哥了,但每次去的时候都挺忙的,每天招呼很多客人,只能匆忙打声招呼!
“那就要了!”
福鼎酒楼东家待人不薄,所以自己也都有幸在酒楼里尝过那些招牌菜,虽然也不是能经常吃到,但确实是品尝到了美味。
现在这两道菜里,酒楼里都没有,又还是手艺极好的堂妹做的,今日就绝对是要多吃一些才行了,不然下一次再能尝到,怕是要等过年时候,堂妹年初二回娘家才能再尝尝了。
“欢欢!这个粉丝是用什么做的?怎么跟平常吃到的粉丝不一样了?”
嫂子周丽第一时间来帮忙盛粉丝了,这可是欢欢做的新口味!
一开始看到满满当当的一盆鲜香的鸭肉鸭杂汤,还没察觉的有什么特别的,但拿筷子一夹起一筷子粉丝时就发现了不同之处了,这粉丝跟平常看到的粉丝都不一样,粉丝晶莹剔透的,丝滑的很,稍不留意就滑了下去。
“这个粉丝可是用红薯淀粉做的!今日我和爹娘他们还在家里做了很多出来!”
“还真想不到这淀粉还能做出粉丝来!欢欢还真厉害了!”
大家听到是用红薯淀粉做的,都很惊讶了,还真没有想到还能做出这样的粉丝,平常家里都是用来做腌肉的,或许还会做点小糍粑用一用,所以一年用到的次数也不多,所以大家都没有见过做成粉丝的!
“这还能做菜呢!你们看,这个猪肉酸菜炖粉条用的粉丝也是红薯粉丝,可香了,等我们有空了,还得多做一些才行,晒干放着以后做菜吃!”
谁家还没有红薯了,村里以往大家基本都是靠红薯熬过一个又一个冬天,所以今年也不例外,大伯家和爹娘家在地窖里保存了不少红薯,拿个百多斤红薯用来做红薯粉丝都完全没有问题。
而且做出的渣渣还能用来喂鸡喂鸭,又能让这些家畜饱餐好几日了,一点都不会浪费到!
“那还真的是要尝一尝了!”
“是啊!娘!你先尝一尝!大哥,来!喝一口酒!大嫂,你们也起筷子!”
今日沈爹都很高兴,拿出启山平常儿子买给他的酒倒给自己大哥,心里也在高兴现在的生活!
“好!”
大家见奶奶起筷子了,才跟着起筷子吃起来!
尝到那鲜香丝滑的粉丝,还真的是与众不同,汤汁清而不淡,鲜而不腻,这样的美食让人回味无穷。
“欢欢!这太好吃了!绝对会受大家青睐!”
刚吃第一口粉丝,嫂子就惊艳的很了,这比自己想得还要更加好吃!就连自己丈夫,欢欢大哥吃了也都赞不绝口!
两人做面食也有这么久了,怎么可能吃不出这粉丝的价值呢!这肯定是会比炸酱面还要受大家青睐的!
“那嫂子,吃晚饭我就教你做粉丝,明早我教你做老鸭粉丝汤做早餐!”
玩过明天,大概下午时候,自己就要回家里,不然太晚回去,也不安全,下午天气会好很多,坐牛车回去也方便点。
“好!嫂子明天就不去镇上上工!”
“奶奶!你吃这粉丝怎么样?还有很多菜呢!还有这个素菜,绿豆芽,大家也尝一尝,这么久没有吃到新鲜的素菜了,吃点改改口味!”