上世纪五六十年代，婚丧嫁娶所需的席面，有点家底的人家，会请干这行的“厨子舍”。
“厨子舍”一桌两桌也干，千八百桌也能做，全看主家能耐，您能供的起食材，我们就有相应的灶口和厨子。
当然，普通人家的席面随便找一厨子就得，毕竟便宜。
尤其是连饭都吃不饱的特殊时代，您就是请了大厨来，买不到食材，也显不出人家手艺不是。
所以有时候，您想请，大厨也不见得乐意来。
这年头请厨子掌勺，除了拿一定的赏钱外，照惯例，大菜出锅时，厨子要留出一份带走。
穷苦年代，厨子家也没肉吃，不得已而已。
当然了，傻柱也不是不通人情，给本院人掌勺时，不收赏钱，但菜要留出来。
刘海忠堂堂五级锻工，月工资57元，见天吃鸡蛋的主，不差这点。
他当即拍着胸脯说道：“规矩我懂，不差这个，那什么，我说完了，请一大爷继续讲话。”
易中海派头很足，端着大茶缸子，起身说道：
“第二件事，就是大龄青年的婚姻问题，今儿三大妈去居委会，又挨批评了，居委会赵大妈说了，适龄青年的婚姻问题，是评选先进大院的前提，大伙都说说。”
杨庆有看的直闹心，大冬天的，也不嫌茶缸子冰手。
事不关己，高高挂起，邻居们你看看我，我看看你，个个装聋作哑，院里静悄悄的，只剩下寒风经过穿堂的呜咽声。
杨庆有碰了碰阎解成，低声问道：
“我看大伙都不说话，谁这么难搞？”
阎解成眨了眨眼，低声回道：
“还能有谁，傻柱和许大茂呗，一个25，一个22，院里的老大难。”
杨庆有也好奇，傻柱一直没结婚，他是知道的。
许大茂还没结婚，令他很意外。
“说说，怎么回事？”
阎解成脸色纠结，似乎不好描述：
“不好说，反正傻柱相了好多次都没成，许大茂倒是谈过对象，听说被父母拆了，他爸妈也不住咱院，具体情况不清楚。”
杨庆有恍然大悟，大伙之所以不言语，是怕麻烦上身，未婚的哥俩，都一屁股屎，谁沾谁臭。
当事人傻柱，则东瞅瞅西瞧瞧，一副不关我事的样子。
半晌后，易中海敲了敲桌子，面色严峻，高声说道：
“那我直说，咱院里就两个大龄青年，傻柱和许大茂，大伙也别嫌烦，往小了说，事关大院的荣誉，往大了说，是积极响应国家政策，平日里多打听打听，有合适的姑娘就介绍一下。”
“下面说第三件事”
“哎，我说一大爷，不兴您这样儿的，我这儿不算大龄青年吗？您不能，那句话咋说来着，厚，厚此薄彼。”
“哈哈哈哈！”
喊屈的人话音刚落，院里众人“轰”的一声，哈哈大笑。
严肃的全院大会，瞬间成了茶话会。
“老赵，你不是说不缺娘们，咋还求上人了。”
“赵牛子，街道说的那是未婚青年，您一离了婚的鳏夫，瞎凑什么热闹。”
“牛子，隔壁院的马寡妇，听说正在相亲，赶明儿去也来得及。”
尤其是傻柱，他声最大。
面对众人的调侃，赵牛子也不急，笑嘻嘻的望着一大爷，等他回应。