“调制的糊要比小酥肉面糊稀一些,手指进去转一圈拿出来,能透过面糊的颜色看到肤色就行。”
“还要准备一些干面粉,里面也加少许玉米面。”
时间阵法内腌制好的鸡腿取出裹满湿面糊,然后入干面粉中翻滚抓捏。
“要抓的表面都是干面粉,然后再入湿面糊中翻滚一下后再次放进干面粉中抓捏出表面像是有鳞片一样的样子。”
林东方十八摸速度极快处理好了鸡腿。
起锅热油。
筷子进去起绵密的小气泡的油温刚刚好。
下入鸡腿,转小火慢炸。
看着火灵儿渡劫还需要一段时间,林东方也没有借助时间阵法,就这么慢慢的炸。
随着面衣颜色的逐渐变深,‘鱼鳞’变得越来越清楚,支棱起来的同时释放出面香和雷劫中的香味交相呼应。
雷劫在这一刻成为了背景板。
等到天劫快消停了,他热了热油,把鸡腿下锅复炸。
“叮铃!”
冰块落入杯中,再倒入宜母子风味汽水。
“师兄,灵儿来喽,快尝尝我做的油炸小酥天劫。”
火灵儿飞到林东方面前,小脸上带着标志性的你快夸夸我的笑容。
“灵儿真棒!”
林东方捋了捋那乱晃的呆毛,捏起一块小酥雷劫在椒盐上蘸了蘸送入口中。
酥酥的外皮里包裹着酸奶一样的液化雷劫,口感不错!
“师妹来尝尝这汽水和炸鸡腿。”
“好哦!”
火灵儿眼中绽放出难以抑制的惊喜光彩。
抓起一根金黄金黄的炸鸡。
厚实的鸡肉外是鳞状起酥的厚厚面衣。
“咔嚓!”
鹰逃小嘴一口咬下将近三分之一的肉肉。
“咔嚓…咔嚓…”
每嚼一下,火灵儿眼中的惊喜之色就增加一分。
嘴里这炸鸡的面衣怎么会一直发出香香脆脆的声音?
不像是别的炸物的面衣嚼几下就不响了!
而且还比普通面衣更香,不是加了油那种油香,而是一种特殊的面香。
脆脆的鱼鳞面衣里不光有鸡肉的香味,还有孜然和番茄的味道,每一口都能感觉到更复合的香味!
即便是紧紧闭着嘴巴,旁边的东方帝凰等人都能听到那脆脆的声音!
“好吃,好吃!”
火灵儿双眼放光的咽下炸鸡,抓起一边的汽水喝了一口。
呆毛瞬间就竖了起来!
“吨吨吨…”
“咔嚓咔嚓…”
一口炸鸡一口汽水!