冷锋爬上了屋顶，先用大锤子猛敲钢筋和管道焊接的连接处，让钢筋和管道脱离，然后才让张山收取了小木屋。
二人坐着雪地摩托，冷锋不敢开的太快，生怕出什么危险。
快中午，二人才重新回到了石油小镇，他们又去了老板娘所在的“红皇后”餐厅。
老板娘见到张山二人，十分惊喜，热情的招呼二人落座。
餐厅里的食客们大多互相认识，他们都十分好奇的望向了张山他们这里，有那天参与卸货的人知道二人的来历，在互相窃窃私语。
张山笑问：“今天还有牛排套餐么？”
老板娘笑道：“可以有，但我建议你试试今天的鱼排餐，味道很不错，今天早上才从河里捞上来的。”
张山笑道：“是什么鱼？好吃么？”
老板娘道：“当然是大马哈鱼！这鱼当地人都吃腻了，但我敢打赌你们应该没怎么吃过，要不然就不能问出这样的问题。”
张山哈哈大笑：“那行！两份套餐，还是399么？”
老板娘嗔怪道：“为了感谢你的红酒，这顿免费！本来上次也没打算收你的钱，可是你们走的太快。。。”
有客人听到免费二字，开始起哄要求给他们也免单，老板娘则是粗声粗气的骂了回去：“小约翰，上次你的饭钱还没给呢？”
“老汤姆，你还有脸要求免费，你欠我的2o块什么时候给？”
“威廉，上次你忽悠我老公去玩牌，害他输了5o块我还没找你算账。。。”
“林肯，就你喊得欢，人家送我多半瓶高级红酒所以我给人家免单，你呢？偷喝我红酒别以为我不知道。。。”
。。。。。。
张山和冷锋对视了一眼，感觉这老板娘和猪笼寨的老板娘就差一根叼在嘴上的香烟了。
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不消一会儿，两个大盘子就被老板娘端了上来，张山看了一眼鱼肉的分量就知道，这绝对不是普通的套餐。
盘子中间是一块两个巴掌大，约么有1o公分厚的鱼排，上面不知撒了什么料，闻起来非常的香。
老板娘顺势坐在桌子对面，看着张山吃饭。
张山切开一块，里面是雪白的鱼肉，透着一股清香的味道，一口下去鲜甜的鱼肉混合了香料，非常的好吃。
张山原本以为国这块地方是美食荒漠呢，但没想到在这里吃到了这么好吃的食物。
他把嘴里的鱼肉咽了下去，又连吃好几块，终于腾出功夫问老板娘：“你的牛排和鱼排都太好吃了，在这里开店可惜了。。。”
老板娘叹道：“这也是没办法的事情，我老公的手艺是他祖母传下来的，他的祖母可是当初全国最出名的大厨，来到这里不走也是没有办法的事情。”
张山问道：“是出了什么变故么？”
“我们本来想在城里凭借我丈夫的手艺，开一家小饭店，但是我老公上大学的时候欠了银行的助学贷款，一直到现在都没还清，所以就没钱开店。。。”
张山一愣：“你老公今年多大岁数？”
“42，怎么了？”
“你老公毕业得2o年了吧？还没还完大学时候欠下的贷款？”
老板娘苦笑：“谁说不是呢？城里面的小饭店，起码要花5万块，倒是石油公司想花5万买我这个红皇后餐厅，但是贷款每年我还得还1万，再加上杂七杂八的费用，除了我们的积蓄，起码还有1万块才能完成愿望。”
张山觉得这个饭店手艺真的不错，能在大城市展，但是由于自己抽空了地下石油，最多过个一年，这里就会重新变得荒凉起来。
到了那个时候，石油工人可以拍拍屁股就走了，但老板娘她们就不好办了，现在正好石油公司想买餐厅，这个损失让他们受去吧。
张山叮嘱了一句：“尽快把餐厅卖掉吧！”
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