她从袖中抽出一把三寸来长的柳叶弯刀,轻轻在那羊腿上一划拉,登时片下薄薄的一片羊肉来,那样娴熟的技艺,就连宫中御厨也不过如此。
欧阳大少扒在墙头上,一颗心又忽忽悠悠的提了起来,这丫头会不会爆冷赢过他家念福?可眼下着急也没用,只能眼看着诺仁娜来操作。
时候不长,她就片好一大盘子羊肉,然后放入她秘制的酱汁中腌制片刻,等到那铁板烧红,把腌制好的羊肉一片片的摆上去炙烤,稍一变色,立即翻面,再炙烤片刻,就挟起放在小碟里,命人送到念福跟前。
“现在就请郡主尝尝,我这羊肉烤得如何?”
(感谢亲们在桂子单更时,也让福娃吊在粉红榜尾,现在桂子回来了,是不是可以适当多给几张?会有双更哟,要是12点赶不上,5点之前会送到。亲~~)
第375章是她【粉红80+】
真香!
当诺仁娜的烤肉新鲜出炉,连欧阳康都忍不住偷偷咽了咽唾沫。空气中弥漫着浓重的肉香,极其勾人食欲。
念福尝了一块,不觉闭上眼睛,久久仍在回味。
这羊肉实在是烤得无比嫩滑鲜香,除了火候的掌握恰到好处,酱料调得简直是一级棒,里面应该加了不少当地草药,带着独特的香气,非常好吃。平心而论,这铁板烧,诺仁娜算是做到极致了。
看她表情,诺仁娜不觉也有几分得意,“嘉善郡主,你觉得我做得怎样?”
念福睁开眼,缓缓摇了摇头,然后在诺仁娜诧异的目光中,坦率的说,“要是光比烤肉这一项,我不如你。”
啊?
这下众人都怔住了,就这么认输了么?连诺仁娜都没想到,念福会这么坦率的认输。
可就见她一笑,“不过如果换一种烤法的话,公主看会不会更好?”
说着话,念福就走上前去,拿起一根竹签子串起三片羊肉,用毛刷蘸了酱料涮在肉上,直接架在火上烤。
因羊肉切得极薄,遇到明火马上收缩,念福不断的涮上油和酱料,保持肉鲜嫩的口感。时间不长,一串肉烤好了,她也递到了诺仁娜的面前,“公主也试下我这个吧。”
诺仁娜一口咬下去,脸色变了。
她的烤肉为了最大限度的保持羊肉的鲜嫩和肥美多汁,所以不可能烤得太老,这样的口感虽好,但缺点也是显而易见的。
那就是羊膻味无论怎样也挥之不去。初入口时还可以用酱料来勉强遮掩,但回过味来,那股子腥膻味却是不管诺仁娜加了多少香料都无法掩盖的。