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在断电的时候,因为没有办法冷冻拿出来做成腊肉的鲜肉现在已经完全风干好了,大约有个八斤的样子,赵叶青把它悬挂在厨房角落。

辣白菜早就可以吃了,最近天气变热,她喜欢用辣白菜配烤土豆,再加一点凉拌折耳根,十分开胃。

一直没有打开酸白菜坛子,打开发现面上有一层白色的杂菌,她用干净的勺子撇掉,抬出一颗酸白菜,再往里面倒了一点高度白酒杀菌,重新倒上封坛的水。

酸白菜此时已经酸气十足,刚拿出来就让赵叶青口齿生津。

炉灶里点上火,这个大炉灶只有一个灶眼,上面架着一口很大的锅,赵叶青把工具房里限制的小煤炉拿出来放上小锅,一个锅炒菜一个锅煮饭。

小煤炉只能放一些小柴,劈柴的时候,糊糊总是会被赵叶青挥动斧头而吓一跳。

这胆子也不知道能不能在森林里活下去。

小煤炉上的砂锅里放上一把大米,大米是昨晚上放进冷冻里冻过的,很容易煮开花,趁着粥在煮的时候炒一个配菜。

小菜园里的小米椒有不少已经挂在枝头了,辣椒要从绿转成红色,需要近一个月的时间,不过绿的也是能吃的,辣度也够。

赵叶青掐了三个小米辣,洗干净斜切成薄片,再把刚才的酸菜也洗掉多余的盐分切碎,热油爆香辣椒,再下入酸菜。

不需要放盐,味道已经足够了,前后不到五分钟,菜就出了锅。

酸菜炒肉末是她的最爱,可惜现在吃不上猪肉,早知道她当初应该买头猪仔回来养。

她本意是回来调节心情,过一过采菊东篱下的日子,养鸡算是给田园生活增加趣味,谁会想到养猪啊。

天气热,菜不怕放凉,粥还需要熬一会,赵叶青趁着空档把两块菜园的水给浇上。

前段时间大棚周围的塑料布都揭开了,只剩下顶端的还盖在上面,防止太阳过热直晒。

大菜园的豇豆、四季豆和黄瓜苦瓜的架子上都已经爬满了藤蔓,进入了开花结荚期,她每天都祈祷着温度能升的慢一些,苦瓜豆角黄瓜在三十五度以上的高温环境,就不太会结果了,太阳再大一些就会植株死亡。

近段时间的气温变化,明显已经不太适宜植物生长了,赵叶青把大棚周围的塑料布都放下来,当初她只考虑到了山里种植需要保温,完全没有准备遮阳网。

她打算在透明的塑料膜上涂上墨汁,再盖在大棚上防晒,这样遮光率应该能大大提升,只是番茄需要光照比较好,得单独安排。

雪饼嗷呜嗷呜的叫唤,赵叶青松开还在塑料膜上的手,这是雪饼在提醒她,粥已经熬好了。

雪饼的嗅觉很敏锐,闻过两次烧糊的气味,发现每次赵叶青都手忙脚乱的时候,就会在刚开始出现糊味的时候嗷呜嗷呜的叫唤提醒她。

白粥的米香在厨房里飘荡。

大米吃一顿少一顿,她最近很少吃米饭,优先消耗地窖里的红薯和土豆,已经快消耗完了。

如果山下的水稻不能让她获得种子,那她未来的日子碳水摄入大概率是要靠大菜园的土豆红薯胡萝卜了。

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