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因为她大伯张泽就是太仓令，管的就是粮仓。
她自己则是大司农丞，管着太仓令。
倘若她家想造反，可能搬空粮仓别人都不知道。
当然了，她家不反，挑选出来的八千斤麦子，也用皇庄的补上。
这些样本如果由皇庄一地来种植，无疑增大了工作量，也难以得到更多的数据。
所以张祯灵机一动，想到了关中世族。
说好的，有好事儿要先想到他们。
这样一来，凡是跟皇庄换麦种的人家，就都被动帮课农司做了实验。
但这也不算坑他们。
因为换种之后，课农司会全程跟进，指导各家种植，并记录生长中的各种状况。
氾先虽暂时未能培育出优良麦种，也是有传承的农学家。
知道许多种植麦子的技巧。
例如，用配比适宜的石灰水浸种一段时间，摊开晾干后再播种，能预防多种病虫害。
播种前先在地里洒草木灰，不但能杀虫，还能肥地。
哪个阶段该施什么肥，他也了然于心。
皇庄去年的麦子能达到亩产二百六十七斤，也有赖于他的指点。
精选出来的好麦种、加上经验丰富的农学家、再加各种肥料，以及相对科学的种植方式，若还不能达到亩产三百斤，那张祯也认了。
愿意给各世家补足欠缺的斤两。
然后明年继续合作。
无论是培育杂交稻，还是培育优良麦种，那都是一个漫长的过程，她早有心理准备。
氾先也有。
对了，他已经升任课农令，成为课农司的主官。
“各家种了你们挑选的麦子，然后呢，怎么做？”
受张祯的影响，吕布也对培育麦种有了兴趣。
与稻米相比，他更偏好面食。
张祯：“然后就看收成。低产的淘汰，高产的继续培育。”
吕布虚心请教，“怎么培育？”
张祯：“。。。。。。这你得问氾叔。”