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九天中文>胜利的美食>第八十三章 和三盆

第八十三章 和三盆(第2页)

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见二人如此互相打趣,马鹿决定加一把火。

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“各位,事实上,这个礼拜我应该在【喜多酒吧】研习,我刚好也对酒类有些研究,请大家尝尝我的调制酒。”

“调制酒吗?”莱昂意味深长道,“那么可否为我来一杯‘琴费斯’(gfizz)呢?”

“当然可以!”

可以个鬼,什么叫琴费斯,马鹿完全听不懂啊!

琴酒的话,马鹿倒是懂,就是《名侦探柯南》神秘组织里面号称劳模的的琴酒,小弟全是二五仔的琴酒。

问题,这是《食戟之灵》啊!

没办法,马鹿只得【美食神格】大开,召唤《王牌酒保》的男主角佐佐仓溜附体(临时)。

毕竟如果想要获得佐佐仓溜的完全体能力,那真的是有些困难,好歹人家也在法国学习了八年调酒技术,要花费的美食能量,真的有些多。

勤俭持家的马鹿可舍不得,而且因为相较于《食戟之灵》这个低魔厨艺世界,《王牌酒保》堪称无魔世界,需要的能量也比较少。

佐佐仓溜26岁,曾在欧洲食品协会主办的调酒大赛中获得优胜,是亚洲第一个为各国贵宾调酒的人。曾任巴黎拉兹饭店的主任调酒师,他调的酒,味道充满纤细与惊奇,人称【神之杯】。

这就是《王牌酒保》的主人公佐佐仓溜。

“‘琴费斯’(gfizz)是谁明的呢?”法国人莱昂毫不客气地问,应该说不愧是法国人,纵使点了英格兰的威士忌,也要出点考题,炫耀一下自己的酒学问。

“1888年,在美国奥尔良,有一位iperia1的调酒师名叫h·拉摩斯,琴费斯就是他的创作。”

“那么‘琴费斯’的‘费斯’又是什么意思呢?”

“据说‘费斯’是来自碳酸水的气泡声。”马鹿盯着手中的碳酸水,“不过听起来却没有‘fizz’fizz”的声音啊!

“你年纪轻轻,懂得倒挺多的。”

“谢谢……这是您的‘琴费斯’,请用!”

马鹿总算体会到了当年四宫小次郎在法国的遭遇,当年的四宫小次郎也是在制作料理时被高傲的法国人各种盘问。

莱昂拿着盛着两大块冰块的‘琴费斯’,轻轻地摇晃,摇头晃脑地鉴赏了一番。

“金色的纯净酒液,是熟成的朗姆酒,看起来颇有些年份。微醺的气泡,好似刚睡醒的美人一般,这略微的浓稠感,好似巴黎的美丽的夜晚。”

“咕噜”“咕噜”,莱昂轻轻品茗,眼睛一亮,“这个味道……这微妙的浓稠感,琴酒、砂糖、柠檬、碳酸水,应该是加了几滴朗姆酒吧!一定是这样,没错吧!”

“我觉得……你的‘琴费斯’和一般的‘琴费斯’有些不一样,是你特制的调法吗?”

“我想对于专业评价酒的法国人来说,普通的调制方法可能有些无趣,所以我改了一下‘琴费斯’的调制方法。”

“而且您会点‘琴费斯’,应该也是为了衡量我的调酒技术吧!因为‘琴费斯’从摇雪克杯的技术、酒和果汁的比例,到碳酸水和冰块的处理,包含了调酒师该学的基本技术。”

莱昂有些自得,摇了摇手中的雪克杯,“所以你想让我这个专业的‘酒文化’专家享受到推理的兴趣吗,哈哈哈!”

“抱歉,我太自大了,非常抱歉。”

马鹿十分泥轰精髓地直接鞠躬道歉。

“没事,没事,我倒是挺高兴的。所以你才在‘琴费斯’里加入了朗姆酒吗?”

“不是的,我加入的是【和三盆】。”马鹿有些尴尬,再次鞠躬。

马鹿的鞠躬让高傲自得的法国人莱姆破防了,“什么,【和三盆】?”

“和三盆是用来制作和菓子的高级手工砂糖,一般来说制作‘琴费斯’用的都是糖浆或者是高级白糖,而我换成了味道比较醇厚的【和三盆】汤。”

“哈哈哈!”毫无疑问,大笑的是英国人乔治,“竟然在‘琴费斯’中加入了制作和菓子的材料,我们的“酒文化”专家被将了一军啊!”

注1:我们不能信任厨艺这么差的人来自2oo5年加里宁格勒75o周年的三方峰会上希拉克对英国人的吐槽。

注2:希拉克曾在欧盟脑会议怒斥法国政客讲英语,扞卫法语文化。不过希拉克自己英语不错,就是法国口音重了点。

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