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三葱炒鲈鱼（第1页）

第三百一十四章：老李的全新菜单——从传统到创新的味蕾盛宴

时光荏苒，老李小酒馆在岁月的沉淀中愈显得厚重而充满活力。随着食客们的口味不断变化，老李决定再次挑战自我，推出全新菜单。这一次，他不仅保留了传统的经典菜肴，还大胆创新，加入了更多令人耳目一新的菜品，力求为食客们带来一场从传统到创新的味蕾盛宴。

新菜单：

三葱炒鲈鱼

特点：葱香四溢，鱼肉鲜嫩

食材准备：

-鲈鱼条（约斤）

-红葱头o克

-洋葱o克

-香葱o克

-姜蒜适量

-生抽勺

-老抽勺

-白糖勺

-盐适量

-料酒勺

-食用油适量

烹饪方法：

鲈鱼宰杀干净，切成块，用盐、料酒腌制分钟。

红葱头、洋葱、香葱分别切段，姜蒜切片备用。

热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

加入红葱头、洋葱段，炒出香味。

加入鲈鱼块，大火翻炒至变色。

加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。

加入香葱段，翻炒几下，即可出锅。

食客点评：

-吴老师：“这三葱炒鲈鱼，葱香四溢，鱼肉鲜嫩，每一口都是享受！”

-陈嫂子：“是啊，这道菜特别下饭，我都能多吃一碗饭！”

香辣烤鸡瓜

特点：香辣过瘾，外焦里嫩

食材准备：

-鸡瓜oo克

-干辣椒o克

-花椒o克

-姜蒜适量

-生抽勺

-老抽勺

-白糖勺

-盐适量

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