沈鹿觉得自己真相了，事实上她猜一点错。
沈鹿叹了口气，少了东西只能额外用别补上，本她打算卤素菜，看得卤一些。
幸好现在时间早，完全得及。
沈鹿在白家食材里翻出了干豆笋、藕和土豆，泡泡，洗干净洗干净，一脑倒入重新煮开卤汤里。
用煮特别久，小微开个十五分钟，然关放一旁焖着，直至自然放凉。
处理完卤味，沈鹿要开始做耗时最长红烧了。
五花今天送新鲜货，着温度，沈鹿三下五除改了刀，两口锅一起作，将五花煎制金黄。
做红烧沈鹿非常拿手了，动作那叫一个行云流水，惹得同在厨房钱叔频频侧目，在心里暗暗吃惊。
真长江浪推前浪，沈小姐年纪小小，灶台上功夫可一般。
红烧进入炖煮阶段沈鹿就转头去做口水。
整洗净，汤锅接清水直至过，放入姜片、葱结和花椒，开大烧开转中小再煮分钟关焖一刻钟。
用担心会熟，此刻刚刚熟成状态，吃起鲜多汁。
沈鹿端一大盘冰水，将一只只捞到冰水中，要略微泡一泡，手着温度凉下了，再取出斩切摆盘。
一共八只，切了一大盘，红油昨天就做好了，会儿只需调味加上些许汤，淋到上，份口水就算完成了。
红油香味十分霸道，哪怕油烟机也办法彻底将它干净，只能任由香味充斥整个厨房。
钱叔喉结上下滑动，嘴里分泌出少唾。
太香了。
真太香了。
红油罕见，但香他第一次碰到。
“沈小姐，你个红油到底做？”
钱叔问道。
沈鹿笑了笑，答他。
开玩笑呢，红油配方她自己多次改良才定下最终版本，以也要拿去店里赚钱，可能随随便便说给别听。
“钱师傅要帮试一下味道，凭感觉做，也知道符合大家口味。”
钱叔毫犹豫答应了，拿筷子夹了一块上，多多沾上红油汤，将白和金黄皮全部覆盖。
离得近，那呛鼻花椒味更浓郁，钱叔动鼻腔，打了个喷嚏，一口气将送入嘴里。
红油麻辣，汤鲜香，，每一个点都那恰到好处，三者相映成趣，互相融合，夸张说，道口水做完美无缺。
钱叔用了极大意志力才控制自己去夹第筷子，但他可以肯定，道菜一上桌，立马就会被分一干净。
“沈小姐手艺非常好。”
他实实评价，“难怪少爷要特地请你过做菜。”
钱叔在白家做了十年，当初也白父花高价挖厨师长，虽说十年都在白家厨房里，但一天懈怠，时常研新菜，提高厨艺。
他觉得自己手艺在帝都哪怕算上尖，至少也能排进前十。
所以前段时间白磊跟他说用做那多菜，他会请一位厨师过负责一部分生宴菜肴时候，他心里很。