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琼西书院开设职业培训课目中，与航海相关专业因开设时间早，积累教学验比较富，算得上书院优势项目。张金宝先带领宁崎一行参观便造船专业，当然里师资力量相比三亚胜利港造船厂只入门水准，所谓专业技能也主要就木匠手艺和基本船体构造知识。类似海汉自行建造帆船，因船体结构和建造方式上与传统中式帆船存在一定差异，工匠也都在进入海汉治下造船厂，才能接触到些保密要求先进技术，些东西在培训船匠书院里肯定学到。
过因琼西书院最早跟海运部签署才输送协议教育机构一，海运部对琼西书院一定扶持措施，比如每年都会派出专业工匠到边上指导课，让些学员在培训阶段能进入造船厂工作做好更充分准备。在技术层面上也保证了琼西书院教出学员都能在最短时间内适应海汉造船厂要求，从而让书院在招生时也得以具备了更大优势。
张新向宁崎介绍道：“琼西书院教学成果错，所以从去年开始，海运部把里列了航海专业教学示范点，毕业生但分配到海南岛本地船行和造船厂，一些也分派去了海外殖民点效力。”
张金宝在旁边搭腔道：“本专业上一批毕业学员，便一半被派去了安南金兰港。”
宁崎当然也知道安南金兰港那边一间投产船厂，其职能主要今驻扎在金兰港南海舰队务。据说海运部其规划造船能力与三亚、高雄、舟山等几个地方大造船厂齐平，对于专业船匠需求自然也数少。类似种海外殖民地船厂想要得到足够专业员，光靠海南岛上造船厂培训远远跟上展度，像琼西书院样教育机构所开办培训班，确海汉在一定程度上解决了技术才培训规模够难题。
过宁崎对造船技术了解只停留在理论上，实际作水平连普通木匠都比了，所以对于师生们展示木材加工教学也只能走马观花地看一看，多再说几句鼓励话，倒法像先前在白鹿书院那样问答了。当然了，张金宝也会识趣地拿些匠手艺活去考校长水平，压就在参观过程中安排类似交流环节。
接下宁崎又参观了书院冶炼专业，个专业可单纯地培训铁匠，而传授基础冶炼技术，让学员掌握从矿石到生铁基本冶炼过程。冶炼专业对口接收单位便田独和昌化两地冶炼厂，今去处可能得加上台北金瓜石金矿，以及在南洋邦加岛、勿里洞岛一线锡矿，用单位对冶炼专业员需求量相当可观。
大明南方钢铁冶炼行业本就达，所以师资力量方面倒十分充足，从大6到海南岛移民中多从事冶炼行业士，其中大部分都进入了海汉治下冶炼厂工作，也少量流落在外，便受聘加入了琼西书院样教育机构，当起了传教授业师。里讲课两名教师，以前均佛山炼铁作坊里炒铁师，年纪大了身体条件下降，也法再在第一线劳作了，在书院里带带徒弟倒轻松自在，能混一份薄收入。
所谓炒铁，其实就将生铁加工成熟铁过程，而熟铁就勉强算碳极低钢了。过熟铁要加工成真正钢材，得通过加热渗碳、反复锻打才行。但古并把熟铁和低碳钢真正区分开，都将其统称熟铁。
些民间炒铁师所掌握生产技术都通过师徒、父子样关系代代相传，但其中原理&xeoo1本几个能弄得明白，所能传授给学员主要也就作流程，至于很多需要量化技术指标，学员们只能等到毕业进厂，才能在生产现场逐步接触和学习。而且海汉冶炼行业所使用生产器具、工艺流程、作方法等等，都与传统冶炼方法着一定差异，些学员在就业也仍然需要接受进一步培训才能真正上岗作。
看完冶炼专业授课况，宁崎一行又参观了医护专业。医护员在海汉想要构建社会形态中一个可缺行业，而现今海汉治下地区医护员比例大约只万分到三，远远低于执委会想要达到千分一以上。当然形成种状况原因也多方面，最主要原因便过去海南岛上城镇规模限，山区黎苗两族在地区总口中占据了相当大比例，而专业医护员只在汉聚居区才，自然数量会太多。
虽然海汉扎下脚跟便开办了卫生学校培养专业员，但医护专业培训周期长，而且门槛也比较高，一定文化基础很难学医。此外海汉自身医护员构成也个先天麻烦，技术量相对较低护士倒几个，但真正执业医师也就约翰逊和摩两个外。两除了语言文化上障碍外，又都西医出身，他们所掌握医疗方法与中医理论存在着比较大差异，在用药和治疗方面也很难实施。所以医疗部门也6续网罗了一批大明出身医师、药师，开班授课带学生，最近两年开始66续续毕业上岗了。
但随着海汉海外殖民地迅铺开，医护员需求仍然远远得到足，类似安纳岛样孤悬海外殖民地，常年驻守当地医生过三四而，本谈上再去细分什内科外科产科儿科，所能提供医疗务也远远能达到当地需求。面对样用缺口，主管科教文卫宁崎所能想到应急策，确也只动民间力量个办法了。
琼西书院种立足于短期培训，只灌输基础知识培训班虽然并能教出合格医生，但至少能培养出一些按方抓药赤脚医生。他们所学全都民间验方、内外伤处理、接生急救类技能，就算治好病，一般况下倒也会弄出命。从里学成，只要再去三亚中央卫生学院接受三个月进修，基本实就可以凑合着上岗了，而护士培训期相对要更短一些。
张金宝很骄傲地向宁崎等介绍道：“琼西书院去年医护专业共毕业三十五，其中医师十，护士十，药师五，全部都拿到了三亚中央卫校颁从业证书，也儋州本地开设医护专业书院中唯一一家全员合格。”
宁崎对此倒些印象，因去年卫生系统年底总结会他也列席员一，当时约翰逊在总结新培训方面成绩时，曾专门提到过琼西书院毕业生质量错。能够在约翰逊口中听到称赞，本身就一件低概率事，所以宁崎对琼西书院也留了心。时候听到张金宝自卖自夸，宁崎便随口问道：“医护专业教师，书院从哪里请到？”
张金宝应道：“禀长，说起书院请教师，可大头。本书院医护专业三位教师，都在下花重金从广东请名医，一位专治跌打损伤，一位擅长疑难杂症，一位验富药师。以前在府城专给知府大看病盛大夫，也其中一位徒弟。”
宁崎点点头赞道：“样说你倒舍得花本钱，想必医护专业学费也菲？”
张金宝干笑道：“长，医护专业教学成本高，但要请名医坐堂授课，要联系儋州官方和民间诊所，让些学员去打杂实习。而且些学员大多出身贫寒，一下子也拿出足额学费，好多都由书院垫付，要等他们结业入职，才能把学费一点一点收，学费收得高点，其实也迫得，收得少了，书院赔本营，医护班也办长久，那岂就辜负了长们信任和支持？”
“你理由倒够多！”
宁崎听了张金宝番解释也真切感受到了家伙油滑，过他也并会认琼西书院把学费定高点什妥，海汉治下医护行业毕竟稀缺技术工种，收入相当错。只要琼西书院能让些学员学到管用本事，赚点钱也理中事，否则教育产业化岂成了空头口号？
看完三个专业，到了晚饭时分，张金宝早命做好了酒席，而且让宁崎一行推辞得：“各位长，今天宴席由书院烹饪班学员完成，请务必要品鉴评价一下。”
宁崎头对范迪门道：“里烹饪班学员们准备了晚宴，你今天吃吃？”
范迪门今天跟着宁崎转了一天书院，中午就在马车上囫囵吃了点干粮，早就饿得前贴背了，闻言一本正地应道：“想们应该尊重学员们劳动成果，顺便检验一下他们在里学习成效。”
宁崎暗暗好笑，过他在琼西书院参观过程比较愉快，便决定遂了张金宝愿，留下吃个晚饭。当然个行程其实也并非张金宝胆大包天临时安排，而早就向张新汇报请示过，得到批准，才能在个场合讲出请示宁崎意见。张新倒早就派了去监督厨房作，以免在书院个缺乏戒备场所搞出什幺蛾子。
张金宝口称学员们做宴席，其实掌勺给学员们授课大师傅，普通学员仅仅只临时当墩子打个下手而。而烹饪专业几位师傅，全部都在胜利堡接受正规培训资历，可谓正统科班出身，手艺倒也得了海汉头牌大厨樊伟真传，做出桌宴席虽及胜利堡官宴，但绝对比一般市镇酒楼里号称“正宗胜利堡口味”海汉菜要高出一截。
当然了，种场合肯定少了美酒。张金宝但准备了三亚特酿，而且另外几种广东市面上常见好酒，甚至连产自江浙黄酒也准备了一坛。张金宝从入席开始，就沾过凳子，一直拿着酒壶酒杯敬酒，战斗力也相当惊。
酒过三巡，在宁崎点名要求下，张金宝才总算坐了位子上。过他张嘴可就此停下，立刻便展开了游说攻势：“各位长，琼西书院今年在原些课目基础上，又呈报了数个新课目，只在下才疏学浅，也知道哪些方面需要准备，若各位长能指点一，儋州广大学子也必会感恩戴德！”
宁崎喝了几杯酒，过脑子倒很清醒，并因张金宝奉承就昏了头，闻言笑着应道：“你用跟们弯弯绕绕，想说什就直接说！”
张金宝被宁崎点破，&xeoo1也半点因此感到羞愧意思，嘿嘿干笑了两声道：“长，书院先前呈报上去新课目中一项，张主任说必须要执委会批准才能开办，以想借着个机会，向您家当面请示。”
宁崎听了也追问他，而直接转头看向张新。张新点点头道：“事，琼西书院今年申请新课程中，一项蒸汽机相关专业。”
宁崎一听蒸汽机，便知道个项目肯定在儋州里就被卡下了。蒸汽机目前仍海汉重点保密项目，管制造、使用、维护环节，所能够直接接触蒸汽机员都在安全部管控中，对于生产和使用技术控制极其严格。别说招生，就连招工都层层把关，甚至需要通过政审环节才行。
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