这个老赵是国宾馆退休的一级厨师，、。
他从十三岁开始学厨，二十五出师，期间给不少达官贵人做过饭，他的经历也非常丰富，命运多舛，坎坎坷坷、最后进入国宾馆工作，直到退休。
老赵吩咐完杨军择那些菜，然后把自己带来的那个木箱子打开，从里面拿出专用的厨具。
那些厨具，在杨军看来，平平无奇，可他知道，箱子里的那些家伙什都陪伴了他几十年，早就成为他身体的一部分，如果猛的换别的厨具，他还真的不习惯。
一般像他这种级别的厨师自备刀具是常见的事。
今天，他才意识到。
傻柱和老赵的差距在哪儿。
在傻柱那儿，做菜就是做菜，可是在老赵这儿，做菜就是做人，做的是人的心性。
一上午，两人一直忙着在处理食材。
中午的时候，老赵随便做了两个菜凑合吃了，吃完饭后就准备炒菜了。
吃了老赵做的饭菜，杨军心目中就多了一份期盼。
吃好饭后，老赵开始动锅。
他并没有直接炒菜，而是把老母鸡、老母鸭、排骨、火腿、干贝等一些原料放在锅里炖，用他的话来说，菜要想有味，必须先有一锅好的吊汤。
然后，他另起一锅。
把猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉这些肉类的食材分别炖熟。
炖肉的功夫，他一直在处理食材。
一直到下午四点，才把该提前准备好的食材准备好。
杨军没做过饭，但是今天见到了，他没想到做一顿饭是多么的费事，从早上十点一直忙到现在，才刚刚把需要准备的工作做完。
他不敢想象，昨天晚上他吃的那顿饭花费了那么长时间，想必老赵忙活一天，才弄了那么一桌酒席。
此时，他才发现厨子真不容易，当一个好厨子更是难上加难。
“赵师傅，有个事情不知当讲不当讲？”
杨军倚在门上，一脸难为情的样子。
“你是不是想让我以后给你做饭？”
老赵一边煨汤，一边笑眯眯地问道。
杨军一愣，没想到老赵竟然猜出他要说什么了。
他知道这个老赵是个高人，没想到早就看透了他内心的想法。
“是，赵师傅，我是想着让你给我做饭，不知道您意下如何？”
老赵笑了笑，说道：“对不住了，小伙子，这事我不能答应你。”
“为什么？我可以开你三倍的工资。”
“这不是钱多钱少的问题。”
老赵见他迷惑，解释道：“我已经答应替那边做饭了，不能言而无信吧。”
杨军想了想道：“如果我能说服那边的人，你愿不愿意过来帮我？”
杨军想着，老赵之所以不愿意过来，可能是因为他不想做一个言而无信的人，如果他要是能说服王国正把老赵让给自己，那么老赵就不算言而无信了吧。
“那也不行，本来我早就退休了的，要不是因为我儿子……”
老赵说到这儿，叹了一口气道：“要不是你那朋友把我儿子捞出来，我才不会答应替他做三年饭的。”
“我只想过几天安静的日子。”
杨军闻言，顿时明白了。
老赵要不是为了报恩，是绝不可能答应替王国正做三年饭的。