冻雨是每年初冬或者冬末春初时节出现的一种气候现象，属于灾害性天气。
主要原因则是较强冷空气遇到暖湿气流时候，导致气温骤然下降到o度左右，生碰撞后引起的云致雨，形成了冰水混合物的冻雨
不同于雪花飘落后会慢慢融化成雪水，冻雨在落地之后会立马冻结成外表光滑而透明的冰层。
穗禾出了院门，围墙外面的柏树被压断了不少枝条，反而是那些光秃秃的树干还直耸耸的立着。
院子里也结了一层指节厚的冰层，下面还有一层积雪，不知道下了多久才形成的。
用脚踢了踢，冻的很结实，只能拿铲子敲碎冰面后才能铲除。
若是不及时铲除，那么就会一边融化一边结冰，冰柱会越来越长越来越厚。
如同钟乳石似的冰穗，晶莹剔透，看上去十分美丽的风景，一不小心却是会要人命的。
寒季初始就玩这么大，穗禾心里有些沉甸甸的。
一切如同那本笔记上的猜测的方向展，那么明年必定生动乱。
希望原身养父母能把自己所说的话记在心上，可以避过这一劫。
不想那么多，穗禾回去厨房烧一锅热水，把屋檐下的冰面浇透，再用铲子给它们推到一边。
屋顶上的不好处理，不过也不担心，一时半会也塌不了，等后面在下雪的时候及时处理就行。
冰天雪地也出不去，穗禾去溪水边把鱼清理了，又在院子外面砍了一大筐柏树枝。
把灶台上的两口锅都取下，烟囱也堵住，再把鱼穿过钩子，挂在上方的铁环上。
不能就这样悬挂着熏，烟会跑的厨房都是，鱼还熏不成。
穗禾找了之前熏肉用过的塑料薄膜，将上面的铁环围上一圈，形成一个圆形的帐子。
只要放下那么灶台上升的烟雾就会被笼罩在里面。
灶台先烧明火，再加入适量的木炭，引燃后倒入麦麸，和木屑。
看着烟雾慢慢冒出，穗禾爬上灶台，把塑料薄膜放下。
坐在灶前也没什么可做，穗禾去储物间拿出一袋黄豆，将封口打开，布袋口往下轻挽起。
簸箕微微倾斜地放着，然后抓一把豆子放在簸箕里，圆润饱满的豆子会滑落下去，干瘪空心的豆子则会留在上面。
不好的豆子放到旁边的陶碗里，之后可以磨成粉，给大黄和小黄吃。
挑选了好半响，坏豆子也就一小碗，质量还是很不错的。
看了眼包装，是中部小城买的，质量还不错。
一斤豆子可以出斤—斤豆腐。
穗禾泡了o斤豆子，这些豆子要泡一晚上，才能做豆腐，步骤也很多。
都说人生有三苦，撑船打铁磨豆腐。
小小的一块豆腐要经过浸泡、搓洗、磨粉、淘洗、过滤、熬煮、点豆腐、压豆腐等等工序。
天不亮就要起床，若是要靠卖豆腐做营生确实艰难，但自己弄弄吃倒也还好。
上次捞的鱼也不老少，熏了大半天，穗禾把剩下一麻袋的豆子都挑选好了。
下午的时候还挑选了一碗绿豆出来一起浸泡，准备点豆芽菜。
家里没有合适的容器，穗禾找了几个木板，修整一下后，用钉子钉成一个凹槽。
穗禾做了四个长o公分宽o公分的容器，可以摞起来放在灶台边上，也不占地方。