“阿姐,你敢抓鼠……”叶云初啥都怕,就蛇虫鼠蚁一类看到就起一身皮疙瘩,更别提去抓了。
叶云娅毫在意地继续剥蒜:“啥,知道你害怕鼠,但害怕,蛇都敢抓呢。”
听完叶云娅一番话,叶云初肃然起敬:“阿姐,你真好阿姐,辣椒煮开了,们把辣椒弄好就去地里找娘亲。”
煮熟辣椒控干水分,姜蒜也剥好了,在桃花村家家户户都一个碓窝用舂稻米者其他面。
叶云初将辣椒跟姜蒜放进碓窝里开始舂,舂累了又换叶云娅上,姐妹俩忙活了快一刻钟终于将糍粑辣椒舂好了。
叶云娅闻了闻辣椒:“你别说,辣椒里加了姜蒜闻着味道怪香哩。”
“那可,姜蒜提味最错,好咱们家里种得,然去买得花少银子。”
将锅洗干净,叶云初将菜籽油倒入锅中,又去切了葱蒜姜片扔在锅里跟着一块炸,在箱里挑选出需要用到香料,再用白酒浸泡味,一块放在油锅里炸,随着油温升高,香料跟蒜叶被炸得焦脆。
“阿姐,可以撤了,现在等油温降下再开始炼辣椒。”
叶云初往舂好糍粑辣椒加入盐,白糖,又抓了一大把花椒一块搅拌均匀,趁叶云娅注意偷偷从空间里翻出一大把洒在糍粑辣椒上。
油温降下去开始慢慢将调好味糍粑辣椒倒入油锅里,小慢慢煎制,厨房里飘着都油辣椒香味。
每每看到油辣椒就会勾起叶云初前世上学时忆,以前读书都校,一个星期才会家一次,学校里饭好吃,就会炼油辣椒给自己带去学校配饭吃。
炼油辣椒里放得丁跟花生米,时候看到别同学零食吃,自己零食吃就会打开油辣椒从里面挑出丁跟花生当零食吃。
叶云初从忆里过神,锅里辣椒皮开始卷边了,就炼制得差多了:“阿姐,烧了,昨天洗了一个大瓦罐,你拿过一会儿将油辣椒装在里面。”
叶云娅站起身去抬瓦罐,叶云初拿过白酒倒了一小碗出洒在锅里“呲啦~”一声响,锅里油辣椒香味更加浓郁。
将油辣椒装在瓦罐里,家里收拾干净整齐,锅里洗得干干净净,氏也。
叶云初便跟叶云娅背上背篓朝着村子西边去找自家娘亲。
地里,氏将叶云轩放在地上躺着,叶云轩咿咿喔喔自顾自地玩。
远处村里黄大娘看着氏奋力挖土打着招呼:“玉兰,地里魔芋挖完,玩意儿挖了又长,都找到在哪里,随他去,反正碰它也会中毒。”
“黄大娘,想着挖了地里可以多种点庄稼吗,魔芋又能吃,在地里长着占位置也着实讨厌了些。”
“诶,你们就勤快,你家轩哥儿听话哈,躺在那自顾自地玩儿,也哭也闹。”
“嘿嘿,就点争气了,再过几月就能坐了。”
“时间真快哈,你家两个丫头都十岁了,记错话你家大丫过两年快及笈了,可相看到合适家?”