九天中文>仙尊重生：带着女神重返仙路 > 第1021章（第1页）
第1021章（第1页）
如果现场东和贺富明知道张逸风学习旦脉语言只花了一晚上，知道会什表葡萄酒系列？”
听了张逸风话，现场东都嗤以鼻，“年轻，你可知道葡萄酒什？据们所知，華夏喜欢白酒，而非葡萄酒。而且，你可知道研出新口味，仅耗费时间和金钱，可能被消费者接受吗？”
“，你如果懂葡萄酒，就要瞎折腾。”
听了东们，张逸风轻蔑一笑，道：“你们说懂葡萄酒？那好，们就谈谈葡萄酒。”
“你们应该知道，无论什牌子葡萄酒，都由四个基本味道组成。第一：酒香。也就闻到香味。由于厂家同，香味也就各相同，厂家生产酒，香味较浓郁，则较清淡。酒香取决于酿酒所选用葡萄品种及质素。另外，酒酿酵方法及所用器皿也会影响酒香。拿们达克斯红酒举例。们红酒，略微带一点甘甜，酸味略淡。”
听了张逸风话，现场身体都一颤。
小子两把刷子？
“接着说，然呢，什味道？”
张逸风淡淡看了众一，才继续道：“第酒酸。葡萄酒都酸味。判断葡萄酒好久，酒酸比例非常重要。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只单调酸水，好酒。相反，如果酸味过淡，也好酒，只酒果汁。只酒酸适中葡萄酒，才算得上典，可令神大振。一点，达克斯就做得很好，就达克斯虽然销量错，&xeoo上了高端场合原因，达克斯酒并典！而，就要打造典系列！”
“哼，典说打造就打造。”
东冷哼。
张逸风并未在意，继续道：“第三：酒味。无论哪个地方，哪个国家，所红酒都果味，就葡萄酒酒味。葡萄味，则很奇特，令想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶……等等等。酒味据喜好同，所偏向也同。但好酒味，能让流连忘返。”
“第四：单宁酸。单宁酸也可以说一种味道，但专业一点讲，它一种口感。葡萄酒中微涩感觉就单宁酸作用。如果单宁酸量过高，则会令口腔产生干涸适感觉，特别上颚。只掌握好单宁酸用量，才能调配出好味道。”
“好葡萄酒，就完美将以上四个味道组合在一起，产生酒质结构整体风味。”
最开始打断张逸风，但现在所都在仔细聆听，包括贺富明，张逸风说虽然常理，&xeoo也说明他下了功夫。
“另外，葡萄酒酒质结构均衡与均衡分。均衡酒，酸味、香味、单宁酸量及酒浓度适中而和谐，均衡就刚好相反。只好酒才均衡酒质结构。酒质结构葡萄酒骨干，均衡酒质能让普通“酒葡萄汁”升华，成一种能引起消费者兴趣，可被玩味、品尝真正葡萄酒。一般讲，葡萄酒品级越高，其酒味就越加错综复杂，比如大国拉菲。”
“葡萄酒香味及味道层次越多，其酒味错综程度就越高。一般说，在葡萄收季节酿造酒最错综复杂味道。但，绝对，因些味道，能调制出。”
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