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第412章（第1页）
“红烧，好像做，吃起口感跟米豆腐几分像。”
途笑道：
“爷子说对了，道红烧就用大米磨成米浆做成。”
光沈爷子，众听都一脸吃惊。
因道红烧，看起五花三层，肥瘦相间，甚至连皮都，竟然米浆做？
简直太让敢相信了。
众带着半信半疑，都夹了一块送入口中。
乍吃下，一浓浓红烧味道，可细细品尝，&xeoo又现口感和红烧些区别。
正如沈爷子所说，确米豆腐口感。
众无直呼神奇，纷纷想知道做成。
途缓缓说出道别出心裁红绕做法：
“皮米浆加了红曲，所以看起就跟真上了皮一样。”
“加入碱水和面多少，则决定了道菜同口感。”
“因此能够吃出肥和瘦口感。”
“至于红烧味道就很简单了，只需要用汤调个红烧酱汁就可以了。”
众听无啧啧称奇。
随，又都把目光投向另外一道红烧。
途说过，两道红烧食材同。
那。
一道红烧，用什食材？
会真红烧？
等他们夹了一块吃到嘴里，&xeoo吃惊地现。
道红烧，竟然也假。
道红烧，吃起虽红烧味道，&xeoo也红烧口感。
细问下，才得知道红烧食材就冬瓜和面筋。
冬瓜切片，酱油上，炸至起小泡，可以和红烧皮以假乱真。
剩下冬瓜切块冒充肥，面筋冒充瘦。
以细绳捆扎成东坡形状，放入高汤里炖到一定候，在加入酱汁大收浓。
样一道素东坡就做好了。
至此。
三道菜吃下，都颠覆了众认知。
沈爷子对途盛赞出感叹：
“途，难怪你一个歌手&xeoo能屡次以厨艺上热搜，今天真涨见识了，虚此行。”
途&xeoo一点都谦虚，笑着说道：
“三爷，真正让您涨见识，在边呢。”
如果别种态度，韩三定会心生厌恶，可途丝毫让他半点反感，反而觉得途个年轻很真实。
韩三微笑着问途：
“行，那你接下让们涨见识，哪道菜？”
途笑道：
“就道肘花，又完全肘花步步生莲。”
随着途目光，众都看向一道摆在盘子里猪蹄。
说实话。
只猪蹄并让他们产生很想吃欲望。
说呢。
一只猪蹄远远看起，就跟生猪蹄什两样。
既红烧，也酱香，本就一只搁在清水里简单炖了一下猪蹄。
直播间里网友更瞧出门道。
“叫一只平平无奇猪蹄子吗？”
“都切开，让吃？”
“再说，就一只，谁吃谁吃？”
“雅！”
“在样场合下，上样一道菜，让抱着啃？实属雅！”
“神做猪蹄，绝对会普通！”
“一定王维诗里猪蹄！”
“谁记得道菜叫：步步生莲？”
“什叫个名字？”
就在所都感到疑惑时候，途&xeoo把筷子伸了过去，轻轻一夹，竟然夹起一片。
众才吃惊地现，原只看似完好猪蹄，竟然切开。
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