饭菜晚了半个小时端上饭桌，那会儿儿子时不时就会在客厅喊肚子饿。喊得我都有点头疼，又觉得有点儿过意不去。
于是从阳台顺了几包零食带回客厅，和他一边看着电视吃着零食，一边等着王伟的饭菜上桌。
到了中途，我到底还是没忍心进厨房帮他打下手。
他一边炒花菜，一边搂着我说：“你的辣子鸡怎么做的？还是以前的配方？”
“怎么？你想偷学？”
“我都有你了，还需要偷学？想吃直接叫你做不就行了？我出鸡你出技术。这也算是公平，你说呢？”
“……”
他出鸡，我出技术。
这话怎么听起来怪怪的？尤其再配上他讳莫如深的眼神……实在是不太单纯。不过，既然说到这儿了，我环住他腰，靠在他怀里把之前我想的事儿和他说了一遍。
“王伟，我做的辣子鸡味道真的不错嘛？你要认认真真回答我，因为，这个答案对我很重要。”
我相信他。尤其是他站在客观角度说的话，对我帮助很大。对我的内在分析也很重要。
“你是有什么想法吗？”他不答反问。
我轻轻晃着他，撒娇：“你先跟我说嘛，说完了我再告诉你我的想法。快点儿……”
“嗯，就我在贵阳吃过的辣子鸡来说，还没人做的比你好吃。而且，完全不在一个段位。”
“你觉得主要是哪些问题？”
“材料，还有制作方法。”王伟说：“你也知道这边的辣椒和遵义的不一样，吃法做法也不一样。只能说……如果你真有什么想法，也不要抱太大的希望。每个地方都有每个地方的饮食习惯。
刘强虽然说你的手艺好，味道不错，但他也是遵义人。我们从小在那儿长大，适应那边的做法，也喜欢那边的食材。
所以这个层面的因素你也得考虑进去。”
我认真思考他回应的，还是有些跃跃欲试，狼心不死地问：“可是……在贵阳的遵义人也不少，不对吗？”
“对。在贵阳的遵义人很多，不仅是遵义人多，其他地域的人也多。”
“那……整体来说遵义人占比如何？”
“整体来说遵义人占比算是前三。”
“嗯，如果，我是说如果，如果我想在这儿开一家餐馆，就做一些家常菜，其中包括咱们遵义的辣子鸡，你觉得如何？”
他扭头和我对视了几秒，很快又转过去炒菜。花菜已经逐渐熟了，炒到断生时是最好吃的，所以他顺势把火转小。
留时间回答我的问题。
“就知道你有想法，只是，你完全可以多休息一阵儿。眼下我们没有别的开销，没必要这么拼。嗯……把头发留长了再说？”
我推了他一下。
却又被他搂入怀中。
“和你说正事儿，没开玩笑。家里现在也不是穷到揭不开锅的程度。冬天太冷，贵阳的天气可以持续冷到四五月份。这段时间你可以好好做做功课。之后再慢慢做决定也来得及。”
“做功课？”
他揉了揉我肩膀，让我站好，我知道他要起锅了，给他腾出位置来。
他一边装盘一边说：“比如说可以看看具体位置，看看周边有哪些人，调查一下人的结构，周围开餐馆多半是什么口味。他们的生意如何。
还有关于食材，看看他们哪家食材用的不错，有什么是你也需要的，他们的拿货渠道在哪儿，价钱如何。等等之类的都可以考虑进去，综合了解打探一番，到时投入也不会迷茫。”
我认真分析他说的那句话，逐字逐句地理解。
其实这和我心里想的都差不多。
我点头应下，夸他脑袋好使。他却在我耳边低语了一句：“其实，我不仅脑袋好使，我还有一个地方更……”
“我去喝杯水！”