“主任，就俩猪肺子，用水煮了就缩水了，炒出来不多的。”
王主任吧唧嘴：“明天，明天我多弄几个回来。”
“我先端进去看看领导怎么说。”
李抗战也不走，就在小餐厅门口等着。
王主任一进屋。
“老王，你这端的什么？”
“味道这么香？”
“李副厂长，这是厨房刚做出来的干煸猪肺，拿来给各位领导掌掌眼，如果不是真的好吃我也不敢端上来。”
李副厂长：“一个猪肺子，真有你说的这么好吃？”
兄弟厂的人：“闻着味道不错，别浪费王主任的好意，咱们动筷子尝尝就知道了。”
“嘶，哈。”
“好吃，就是有点辣。”
王主任笑道：“是用干辣椒炒的，不这样猪肺子就不好吃了。”
“这玩意下酒不错啊！”
李副厂长：“太少了。”
王主任笑道：“我的错，这东西怕领导们不喜欢，就准备少了，这一炒缩水后就这些了。”
“我再去看看，让小李琢磨点其他的。”
李副厂长：“等等，小李？”
“不是傻柱么儿？”
王主任笑道：“小李也是后厨的，这小子深藏不露，我也是刚挖掘的。”
“他厨艺比傻柱还好。”
李副厂长：“好啊，那就赶紧让他再琢磨几个。”
王主任出来后。
“抗战啊！”
“王哥。”
“这猪肺子一致好评，不过不够吃，你在弄点其他的。”
李抗战：“正好，我弄得盐水猪肝，我去切一盘。”
王主任：“别都切了，给我留点尝尝，”
李抗战回到后厨。
“把猪心也分出去一半，端上去。”
马华：“我去吧。”
李抗战“行、”
“然后又用碗给王主任留了点猪心，剩下的才放到饭盒里。
这猪肝，他用了不少香料，海鱼辣椒，尝了尝一点不腥。
切完之后，放在盘子里一半，给王主任的碗里放了点，剩下的装在饭盒里。