梅娘做了一锅鸭脖，除了给李韬送去一盘，其他都切成了寸许长的小块，放在小碟子里，每桌客人都送上一碟尝鲜。
除了少数不吃辣的客人，其他人一吃到这鸭脖，就觉得放不下了，楼上楼下一片咝咝哈哈却还要大声夸奖的声音。
这鸭脖又麻又辣，吃着太过瘾了
尝过鸭脖的滋味，自然又有许多客人吃不够，想要再买些继续吃。
偏偏伙计们说这鸭脖只是今日的赠品，卖是没得卖的，就算他们再想吃也买不到了。
只送的这一小碟鸭脖，却勾起了无数人的食欲，都盼着下次能再吃到这么好吃的麻辣鸭脖。
就算吃不到也不要紧，反正像这样的小惊喜时不时就会有，哪怕是没有麻辣鸭脖，还有其他美味佳肴呢
抱着这种期待的心情，客人们更想来南华楼吃饭，顺便守株待兔了。
鸭脖一经推出便大受欢迎，这也让后厨的学徒们兴奋不已。
这鸭脖她们是第一个尝到的，当然都知道鸭脖的滋味，哪怕是不敢吃辣的，啃上一个都要含着眼泪说好吃。
师父就是师父，连鸭脖这种没人吃的东西，都能做成这样的美味
学徒们像是发现了新世界，开始商量着除了鸭脖，还有什么
没人吃的边角料，又能做出什么样的菜式。
可是她们的思维到底还局限在大鱼大肉才是美食的框框里，想来想去就想出一个猪尾巴，其他就想不出来了。
王翠红就大着胆子问梅娘，还有没有其他的菜式，能不能一并教给她们。
正好梅娘听前头伙计回报，说有几个客人眼馋鸭脖，却不敢吃辣，问下次能不能做成不辣的。
梅娘想了想，说道“那晚上我们再做个新菜，翠红，你叫婶子们杀鸡的时候，记得把鸡翅膀中间那一段留出来。”
本以为梅娘下一顿要做鸡脖，待听说她要的是鸡翅膀，还特指中间那段，学徒们不由得面面相觑。
鸡翅还不如鸭脖肉多呢，就那么一层皮，有什么好吃的
不过大家没有提出异议，反而开始期待晚间的新菜了。
梅娘到底会用鸡翅做出什么来呢
梅娘午休起来，想起之前吩咐她们留鸡翅，时辰差不多了，就去了厨房，准备开始腌鸡翅。
谁知一进厨房，她就吓了一跳。
眼前放着两大盆冒尖的鸡翅，已经被清洗得干干净净，一旁十数名学徒都眼巴巴地着她。
梅娘不禁好笑，问道“哪来的这么多鸡翅”
穆燕赔笑道“都是后院婶子们准备的，说既是梅姑娘要用，自然要把所有的鸡翅都送过来。”
梅娘问道“其他的鸡肉呢”
邵兰连忙说道“余下的鸡肉都剁成了块，留着晚上做黄焖鸡和红烧鸡块好用。”
梅娘知道没有浪费，这才放下心来。
再这些鸡翅，她终于轻笑出声。
“准备这么多鸡翅，当我不知道你们这点儿小心思呢”
上午她要鸭脖的时候，大家只当她要做什么新鲜菜，几百只鸭子才送了几十根鸭脖过来。
谁知道麻辣鸭脖一经推出就大获全胜，除却送给客人尝鲜的，剩下的鸭脖连学徒们也只摸了个边儿，后院那些杂役和做粗活的婆子丫头们，只能闻到味儿，却连尝一口的福气都没有。
有了鸭脖的前车之鉴，大家一听说梅娘又要做鸡翅，哪里敢怠慢，一股脑把几百对鸡翅全都送来了。
有这么多鸡翅，他们总能尝到了吧
被梅娘揭破心思，众学徒都是一脸尴尬或讪笑的表情。
王翠红嘻嘻一笑，抢着说道“师父您别累着，有什么活，只管吩咐我们就是。”