家里的卤煮还有一桶,捞几块切片摆盘就成了好几道菜。
卤肥肠,卤猪肝,手撕猪心,还有猪头肉,不用细数就有了四道菜。
她又做了一个酸菜炒粉丝,没放肉,这样最解腻。她还让周二郎把木盆里长好的蒜苗割下来,做了一个蒜苗炒鸡蛋,最后又做了一锅木耳蛋花汤。
六菜一汤端上桌,周老头带着周大郎和王小妮都露出来惊讶的神情。
大丫和二丫在灶房里已经惊艳过了,她们没有想到同样的吃食,在二婶手里就差点儿变成了花。
金良玉:是她手艺不精,这要是她爹出手,就真的变成花了,还是让人舍不得下筷子的那种。
金良玉又端上来两碗蛋羹,大宝和三郎一人一碗。
看着三郎也是自己拿着羹匙吃蛋羹,金良玉才放心。
周家的习惯,周老头第一个下筷子,他夹了一块卤肥肠送到嘴里,细细的咀嚼品味。
周大郎也学着他爹的样子,父子俩的动作如出一辙。
王小妮看笑了,什么都没有说,她喜欢那盘酸菜炒粉丝的味道。
闻着就让她有想吃的欲望,吃了一口,就更是赞不绝口:“二弟妹的手艺是和金叔学的吧,比我做菜好吃多了。”
金良玉腼腆的笑了,又往王小妮碗里夹了一块卤猪肝。“嫂子尝尝这个,你现在的身子应该适当的吃些。”
“谢谢二弟妹。”
大宝被二弟妹养的好,王小妮就觉得二弟妹说啥都是对的。
金良玉又给大丫二丫一人夹了一筷子猪头肉,颤巍巍的肉放到碗里,两个小丫头都说了一句:“谢谢二婶。”
“不用谢,你们两个想吃啥自己夹。”
“嗯。”
周老头一边吃菜,一边思量着二儿媳妇不愧是镇子里的姑娘,和村子里的人不一样。
在村子里几乎家家都是吃炖菜的,半颗白菜洗干净切吧切吧加一盆水,在撒点盐,就能炖一锅菜,够一大家子人吃一顿了。
讲究的人家,出锅前还能用筷子蘸点大油在锅里搅搅。而条件差的人家,真的是一点子油星都没有。
像二儿媳妇这样细致的炒菜,可没有人家能吃的起。还有这些卤货,过年的时候大儿媳妇也做了,味道和二儿媳妇做的,差了不知道几大截。
想到这儿,周老头又看了一眼老儿子和大孙子。心道:老儿子以后和大孙子混,没准儿也算是一条出路。
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