“这些鱼虾，大批量的运输的话，用马的话不可能，官府也没有那么多的马可以用来调拨，一般的情况下，只能用人力板车，或者牛车，可是这样一来，速度又会非常的慢。
等到运送到缺粮的地方，至少得花个七八天，这样一来，这些鱼虾直接就死了臭了，根本就不能吃了。”夜瑾皱着眉头，同宁瑶道。
如果忽略运输的事儿，能够将这么多的鱼虾运送出去，严州城粮食短缺的情况确实可以得到很大的缓解。
好好的安排一下，严州城缺粮的事儿基本就能够解决。
可惜，运输上出了问题，这些鱼虾想要保鲜的话，实在是太难了。
宁瑶寻思了下，冲夜瑾问道，“夜瑾，这么说来，如果解决运输上的问题，这事儿是不是就是可行的”
夜瑾点了点头，“应该是，只要这些鱼虾不坏，运送到需要的人跟前，肯定能解决问题的。只是这鱼虾，几天的时间就臭了，肯定运不了那么远。”
夜瑾不知道如何解决，宁瑶却在寻思着能够有什么样的法子。
古代和二十一世纪不一样，如果在二十一世纪的话，确实要好办的多。
交通运输方便，一天的时间，省内运输肯定能达到，再远点距离，几天的时间也是能够达到的。
可是这年代，交通运输的条件太差，想要在几天的时间内送达，不太可能。
如果也能像二十一世纪那样，用到什么保鲜的方法，给食物保鲜，运输出去，也就能解决这问题。
可是这年代，没有冰块，能用什么方式保鲜呢
宁瑶一路寻思着，不一会儿，便到了杨大娘家，也就没有继续再想了。
回去后，宁瑶便收拾准备了起来，将自己带的调料和一些东西从马车上取了下来。
宁瑶这一次准备的十分充分，油盐酱醋什么东西都带了，就是防止到了村落里一般农户没有这些调料，自己没办法做出美食。
巧妇难为无米之炊，即便她厨艺再好，没有油盐酱醋之类的东西，也没法做的太美味。
杨大娘帮着去处理鱼虾，馨儿和寒儿也在一旁帮忙。
海螺海蚌，清洗干净便可。
海螺直接下水煮，煮熟了，沾上蘸料，味道就能够非常的好。
海蚌清洗干净，将里面的肉切成块，宁瑶准备放辣椒段爆炒，这种海蚌肉，用辣椒段爆炒最为下酒，十分的有味儿。就是炒的时候，厨房里弥漫着一股辣椒呛鼻的味道，让人闻着难受。
至于鱼虾，带鱼直接红烧，做一盘红烧带鱼，基围虾和明虾杨大娘已经剔除了虾线，清理干净了。
宁瑶先做了一道炒虾，放了点干辣椒进去，又加了点姜蒜，料酒，醋进去，没有太辣，但味道却非常的好。
另外水煮了一些，调了一盘酱汁，直接蘸着吃，这样最大限度的保持着虾原本的鲜美味道。
杨大娘将虾剥了壳儿了以后，宁瑶弄了些虾尾，裹上了面粉，放在油锅里炸了一下。
这蝴蝶虾不是当菜的，宁瑶就是做给馨儿和寒儿当零嘴吃的。
刚出锅的蝴蝶虾，香香脆脆的，吃上一口，又脆还有一股虾的鲜味儿，是小孩子最喜欢吃的东西。请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读