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九天中文>赶海捕鱼类>第223章 贤者时间喝酒也不怕

第223章 贤者时间喝酒也不怕(第2页)

严初九摸了摸自己腰,“没有啊!”

叶梓指着他的衣服问,“那你衣服上怎么有血迹?”

严初九扭头看看,发现是那朵带血的玫瑰,顿时就明白怎么回事。

“这……应该是刚才去市场买肉的时候不小心沾的猪血!”

“那你赶紧先去洗个澡,换身衣服吧!浴缸我早上已经清洗过了,你的衣服也叠好了放在房间衣柜里。”

这样的妻子,就很有温婉贤淑的味道,可惜是别人的。

严初九惋惜的暗叹一口气,也不再坚持,去浴室泡澡了。

叶梓则开始处理大肠,打开塑料袋,一股酸爽的味道扑鼻而来,直冲天灵感!

她忙屏住气息,拿来个盆子将大肠放进去,先迅速的里外冲洗。

之后就放盐、生粉、白酒不停的揉搓抓洗。

生粉更好的吸附脏东西,白酒则是为了祛除异味。

仅仅只是清洗一遍是不够的,必须反复多几遍。

叶梓感觉洗得可以了,这才把大肠翻转出来,摘掉里面多余的油脂。

完全处理好之后,这才将大肠切成三角形的小段。

接着准备其余的材料,红椒,姜片,蒜沫等等。

一切都弄好了,她又把别的熟食切好、装盘,放微波炉里加热。

最后就只等严初九炒个大肠便可以开饭。

此时严初九已经洗完澡,从浴室里出来了。

叶梓看见他身上穿的是那件曾给自己穿过的T恤,心里就涌起一些复杂的感觉,脸也不禁微微红了下。

“初九,大肠都洗好了,你来炒吧!”

“好!”

严初九走过来的时候,叶梓为了避免他弄脏衣服,主动拿了围裙帮他穿上。

一个细微的举动,不难看出这是个温柔体贴的女人。

严初九再次羡慕吴阿水的好命,为了避免自己多想,无话找话的问,“嫂子,你会炒大肠吗?”

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叶梓讪讪的说,“炒是会炒,但每次炒的都很韧,完全咬不动,只能吃点味道。”

严初九笑笑,“那应该是火候的原因,大肠要炒得好吃又易嚼,火候很关键的。”

叶梓便把灶前的位置让给他,“那今天就看你表演了!”

严初九点点头,“好!”

行家一伸手,就知有没有。

叶梓看他做菜的第一个步骤,立马就知道自己以前的做法大体是错了。

“初九,大肠要先抄水啊?”

“对,而且水不能沸腾,就八九十度那样,而且也不能烫太久,二十秒内就要捞出!”

叶梓恍然,“学会了!”

严初九将大肠从热水中捞出来后,先炒酸菜,然后盛出来备用。

之后才起锅烧油,放入姜蒜,爆香后开始放入大肠。

一边炒,还一边传授叶梓技巧。

“炒的时候火要大,而且要均匀,全部摊开来,最好确保每一块大肠都能与锅面充分接触!”

“嗯嗯!”

“先不要急着翻炒它,让它先煎一下,你看现在大肠的边缘开始微微卷起,逐渐由白变得金黄微焦,这才翻面!”

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