虽然价格比面条贵了一些，但是酸菜大骨吃下去能管饱很久，而且抗饿能力很强。因此，从长远来看，这道菜仍然是划算的选择。
与制作面条相比，卖酸菜大骨要轻松得多，毕竟，不需要像做面条那样不停地揉面，只需把酸菜放在锅中炖煮即可。
当有顾客光临，只需将煮好的菜盛出给他们就行。
忙碌到天色渐暗时，尹氏取出当天收到的钱仔细一数，竟有好几钱之多！连她自己都难以置信，生怕自己数错了，又反复数了几遍。
由于尹氏的生意异常红火，为了满足她的酸菜摊需求，赵家全员上阵，一同腌制酸菜。
幸好赵希悦有远见，提前购买了许多大缸。
现在这些大缸都已装满了酸菜，但尽管数量众多，实际上可能仍不够用。
毕竟，尹氏每天需要卖出超过一缸的酸菜。
就连赵三自家种植的白菜也几乎耗尽了，好在之前被毁坏庄稼的那三家的白菜也开始成熟，可以补充一些。
全部白菜加起来，制作成酸菜，应该足够尹氏卖上两三个月了。
不过既然生意有目共睹的足够好，那么就一定会被人嫉妒，甚至试图霸占。
秋日的清晨，宁静而祥和，太阳刚刚升起，透过淡薄的云层，洒下柔和的光芒。
空气中弥漫着淡淡的雾气，给人一种朦胧的美感，树叶已经染上了金黄的色彩，在微风中轻轻摇曳，发出沙沙的声响，地上铺满了落叶，像是一层厚厚的金色地毯。
这天，尹氏如往常一样早早出摊，天刚亮的时候，就开始准备今日需要的食材。
首先泡了一夜血水的大骨头得清洗干净，酸菜也得切成条，不早些起来准备，客人来的时候，就吃不上做好的了。
只是，当她来到家门口时，却发现自家院门口处已经有几个人在不住地朝着自己家院子里张望。
尹氏心中涌起一股不好的预感，因为隐约中，她瞧见，那几个人似乎是清水村的。
自从上次和清水村的人闹僵后，她便一直对那群人保持着警惕，平日里还好，毕竟客人那么多，他们即便想如何，也实在是不方便，顶多是要求多加一点肉之类的占便宜的行为，而尹氏全当他们不存在便是了。
而现在看到他们这个时辰出现在这里，她立刻意识到这可能是有人故意来找自己麻烦的。
那几人显然也注意到了尹氏，见她出来，迅速围了过来。
随着隔着院门，尹氏还是警觉地后退两步，满脸警惕。
“你们有什么事吗？”
她故意大声问道，因为自己家就在村口，只要声音大一点，绝对可以引起其他人的注意，如今自己一个人，实在是需要小心一些。
她暗暗无奈，今天狗蛋不在家，不然还容的这群人围在自己院门口吗，它早就给撵走了。