“嗯嗯”杨小丫狂点头,个结果她十分意。
说完事,江宁把张氏拜托事跟胡氏提了一下,胡氏当即进屋给她拿了几块红料子,枣红也橙红大红,玫红,特别漂亮。
她一选中那块大红,“个好,适合做喜,那块玫红也错,瞧着就喜庆,枣红,三块料子都要了。”
订了料子,江宁又跟胡氏买了一些麻纸和墨条,花了一千多文。
从胡氏边离开,三到小院子里,柳叶要准备傍晚出摊东西,杨小丫去帮忙,江宁看了一会儿,寻思道:“再过一阵子就热了,出摊会会很辛苦?”
汗水顺着柳叶头滴下,她&xeoo摇摇头,笑得很足,“会!”
江宁顿了顿,沉道:“你们现在攒钱也少,可以话就在镇上租一个铺面开食肆,些吃食照样卖,能再多卖一些东西,比如烧烤。”
“烧烤?”
柳叶头问号。
“就用竹签串、虾、鱼、青菜,放在炭上烤,重要调料,只要调料好,愁生意,而且吃烧烤酒可行,算上酒水块,挣会更多。
最重要了铺面,出摊都用担心刮风下雨,即便天气恶劣,铺子都能照样营,如此算下比你摆摊划算?”
江宁给柳叶算了一笔账,直接把她听愣了,好半晌她才过神,“阿娘,照你说们真需要开个铺子,可花掌柜那边会会好交代?”
江宁摇摇头,“你只把摆摊换成铺面,卖吃食一样,至于烧烤,个活适合你,要等大头下灶,与临江客栈冲突,而且咱现在主要卖烤串,暂时卖主食,他会意见。”
松溪镇食肆和卖吃食摊子数胜数,只要他们开客栈和酒楼,花掌柜估计都会放在就去找大头,跟他商量看看。”
“急,你们慢慢,也能问问安货郎意见,他可比你们生意头脑多了。”
江宁说道。
柳叶才冷静下,继续干活。
当天晚上,江宁趁机又教了杨大头一道新菜,用食材青峰山里出产笋,当她挖到笋时候,系统给她报了几十道相关菜,并据笋口感品质,对那些菜进行排名,她选排名第一那道菜,笋炒腊。
腊从坪山沟里收过,他们会用种方式储存食,&xeoo会烹饪,当时花掌柜也知道他们容易,才收了一些,谁知道会做,那些腊丢在临江客栈仓库里,杨大头作掌勺师傅,义务将些食材变废宝,便带了一些研,只他捣鼓了一阵子毫无头绪。
江宁看过那些腊品质,现里面一些适合做道菜,直接将那些腊挑选出,连同如何处理腊都交给杨大头。
杨大头上手,激动道:“阿娘,明天花掌柜吃过道菜肯定又要把你夸一顿!说定一个高兴又会给涨月钱。”
每次都样,他都能想到花掌柜到时候表天一早,她起时候杨大头和柳叶出摊了,她赶忙收拾一下,在街上买了一些吃食,带着杨小丫赶往麻浦。