没有时间休息，春妮初五就带上了她的小伙伴们进了城。他们要提前做些开业前的准备。
春妮饭店要在大年初六这天准时开门营业。
没想到，饭店才开门就迎来了袁大叔。
那袁大叔就是春妮卖冷吃兔的第一个顾客，作为一个资深吃货，第一次吃冷吃兔，就爱惨了春妮的手艺，从此就时不时来照顾春妮的生意。
他一看春妮饭店开门就赶紧进了门，看春妮带着几人正择菜，就对春妮道:“春妮，你怎么才开门？”问得春妮一脸懵。
她就是过年放个假而已。
“我都来了几趟了。我女子初八订婚，要摆几桌，我打算就在你们这儿吃了。”
原来袁大叔的闺女名唤袁媛的，几年前不知道在哪儿认识一个下乡知青，跟那知青爱的死去活来（袁媛以为）。袁大叔见过那人后，就以那人不知底细为由不赞成俩人的婚事。袁媛不知道是不是受那人挑拨，就非要嫁给那人，还闹到了绝食的地步。袁大叔都以为自己快要扛不住的时候，高考恢复了，那人竟然考上了省城的大学，就把要死要活的袁媛给甩了。那袁媛虽是恋爱脑，但遇到如此无耻行径，脑子一下子就清楚过来。她决定考个好大学，再找个比前男友更高更帅工作更好的对象。
如今，她成功了，初八就订婚！春妮是听袁大叔提到过袁媛的，对励志袁媛佩服不已。听到她得偿所愿，春妮也很为她高兴，她道:“恭喜袁大叔了。”
春妮问道:“袁大叔，你是准备摆几桌？想要些什么菜品？”
袁大叔想了想道:“就十桌吧。那麻辣兔头我是必须要的，就是不知道你有没有这么多？”
春妮有点为难，哎，现在也没有专门的兔头卖啊！要想吃麻辣兔头还得自己攒，可现在没有冰箱，兔头根本没法放太久啊！她只能道:“哎，袁大叔，你这太为难我了。一盘兔头十来个，这刚开业的，我真拿不出这么多。”
想到这儿，春妮坚定了南下的决心，等李淑芬一上手，她一定要去弄台冰箱回来。
袁大叔只能道:“那算了吧！”说的话很是勉为其难。
“不过……”
袁大叔的眼神闪了闪。
“不过，你如果今天要几个，我倒是可以给你弄出来。”春妮的眼神含着笑意。
“那行，不管他们了，我先吃为快！”袁大叔就愉快地接受了这个事实。
稍后春妮和袁大叔就又商量起了菜品。袁大叔十分嗜辣，他是一定要整一大份泡椒兔的，再来一份香辣兔腿。也不知道他从哪儿听说，春妮这儿会弄八大碗，提出这八大碗必须要有。其他的菜，就由春妮自个儿配。
话说回来，袁大叔这次宴席算是春妮饭店打入县城一次伟大的进步了。
宴席当天，春妮挂上了暂停营业的牌子。