把拿到的香料都放在鱼肉上之后,自己就烧热了一勺油了,滚烫的热油浇到配料上面时间。
一瞬间把香味都激发出来了,混合酸菜鱼那独特的酸香味,霸道的味道很快就在厨房里头钻到在场的每一个人鼻子了。
“嫂子!这是在是太好了,这道菜绝对是很受所有人喜欢了。”
先不说大堂外的客人了,在厨房里头的哪个小学徒,厨师闻到这个香味不喜欢呀,都恨不得想过来尝一尝什么滋味了。
大家都还是第一次见到这样做鱼吃的方法呢,都想试试看。
“我也觉得会有很多人喜欢的。”
厨房里头是很热,自己今天出门也穿得多,现在在厨房待了这会,额头都有些冒汗了。
“阿霁,你先尝尝看!”
酸菜鱼是自己最爱吃的,阿霁给自己买这个菜方,也要先让他来尝尝看,每个人的口味都不一样,万一阿霁闻着喜欢。
但接受不了这鱼酸酸辣辣的,那自己就不能强迫他来买菜方了。
“好的!”
阿霁很快就拿过来一双筷子夹起一片白嫩入味的鱼肉。曹师秦切鱼肉时候是斜刀片的,还把大鱼骨给扒了,所以鱼肉上仅仅残留小鱼刺。
但这并不妨碍了口感,小鱼刺也都被片断了也不会扎口了,所以都能直接吞下。
阿霁吃了一口之后,又很快的夹起了另一片,根本都没有抬头来说话。
看到这一幕,自己心想也是稳了,阿霁能这么喜欢吃这道酸菜鱼,自己今天也能赚到不少钱了。
“嫂子,你做饭的手艺真的是绝了,以后你要是有新鲜的菜方,一定都买给我,我不会让你吃亏了!”
连吃了好几口,阿霁才停下筷子抬头跟自己讲话。
“那当然,等到春天了,万物复苏,那时候能做得菜就更多了,到时候我至少能教你这里的师秦做五道菜了。”
也就现在冬天,去哪都不好找新鲜的食物,现在来来去去也就那几个菜,自己还是当时在快入冬前买回来的呢。
何况现在都下雪了,上哪去找新鲜蔬菜呀。
“那就更好了,嫂子,开春了我一定会过去找你的!”
赚钱的事情自己一向是记得特别清楚了,到了开春时候,自己绝对会厚着脸皮过去找嫂子了。
谁都拦不住,就算是启哥拦也拦不住了。
“那好呀!”
“其他人也过来都尝试尝试这新菜式,等下曹师秦,你做一次出来看下味道怎么样,做好了今天就开始推出这道酸菜鱼!”
“好的,东家!”
“好的,东家!”
除非里其他的师秦都早已按耐不住了,要不是东家在这里尝着,不然他们早就蜂拥而上过来尝一尝这酸菜鱼的滋味了。
不过现在东家也都直接叫上大家一块来尝试了,那就得赶紧拿起筷子尝尝了。
“沈师秦,你还真是我见过最会做饭的女人了,要是你来这里工作,绝对是酒楼里最受欢迎的大厨了!”
“就是,你做的煲仔饭都那么受欢迎了,这道菜也绝对是好!”
“对呀,创造的菜方也是闻所未闻!”
“谢谢各位师秦夸奖了,你们做得饭草都非常好,不然福鼎酒楼哪有那么火爆呀!大家都各有各的招牌拿手菜方!这个酸菜鱼也是我无意中看书学到的,并非是自己自创的。”
他们敬佩的看着自己,看得自己怪不好意思的,自己也是在现代时候跟着菜谱学的,都是站在巨人肩膀学习。
而对于他们来说才是最会做菜的,在场哪个人没有几道拿手好菜呀,这还是古代呢,他们能学到一道菜都已经是非常难了。
“那嫂子,你还有那本书吗?”
阿霁灵机一动,竟然还有菜方的书,那不得是个无价之宝,可遇不可求?