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九天中文>荒野美食纪录片>第410章 钟村三宝

第410章 钟村三宝(第1页)

“和味龙虱和油炸蚂蚱这两样美食,很适合下酒或者当零食来吃,下饭的话,就差不少了,所以我就不煮雕胡饭了,简单地炒个米粉吧,能垫垫肚子就好!”

做好了和味龙虱之后,林烨开口说道,然后就将锅洗干净,烧上了热水。

本来米粉用冷水泡软,炒出来口感才会更加劲道的,不过这在荒野中直播呢,冷水泡就太费时间了一点,林烨煮这锅水就是准备用来泡米粉的。

热水泡米粉胜在速度快,不过时间不好把握,很容易就泡烂了。

好在林烨厨艺过关,他对浸泡时间的把握还是很有信心的,这也是除省时外,他会这样选择的原因。

“不是,叶子,怎么就炒起米粉来了,不是还有化骨桂花蝉没做么?”

“着什么急啊,叶子这应该只是先做炒米粉,然后再弄桂花蝉吧?”

“看着不像,真准备做,不应该先清洗一下化骨桂花蝉么?”

不过林烨这边烧水准备泡米粉,观众们纷纷按捺不住询问了起来,倒不是对林烨做炒米粉有什么意见,而是看林烨这架势,剩下的新食材他这餐是不准备弄了!

“这化骨桂花蝉,我确实没准备现在就做!”林烨看到观众的疑问后,开口回答道,然后将堆放在地上的化骨桂花蝉都收了起来。

“叶子,你炒米粉我没意见,但放着化骨桂花蝉不先做出来,那就是你不对了!”

“就是嘛,我这还等着说听听是什么味道,对比一下三种食材水更好吃呢,你就来了这一出!”

“化骨桂花蝉:都是一起被猎杀的,怎么就我被嫌弃了呢?哭唧哭唧!”

“我虽然不敢吃这些虫子,不过还是要说,叶子,你这样是不对的!”

“叶子你这是在犯罪知道么?已经告诉我们是食材了,居然不告诉我们要怎么吃!”

林烨这边还没来得及解释原因呢,弹幕里观众就炸了锅了,在他们看来阴阳糯稻也就算了,大家能猜到不晒干脱壳,是没办法烹饪的,但这已经分出来,摆在那里的化骨桂花蝉也不做,那就说不过去了。

“额,你们这反应也太激烈了点吧?”看着弹幕里观众的反应,林烨有些无奈地擦了擦冷汗说道。

“这不是我不想做这化骨桂花蝉,而是现在材料不足,做不出来,旧纪元的桂花蝉做法虽然是煮,但那是卤煮,没有对应的香料,是煮不成的。”

“而且即使有香料,现在做也不太现实,卤煮后的桂花蝉,是需要浸泡很长时间,才能达到最近味道的!”

感慨完观众的反应后,林烨连忙就将现在不做化骨桂花蝉的原因解释了一下,尽快将观众安抚下来。

说实话,就观众刚刚在弹幕里气势汹汹的样,林烨都怀疑要是他在观众面前的话,八成会给观众直接撕了。

林烨这说的桂花蝉的做法,其实来源于他知道的粤省番禺钟村,在那里龙虱、桂花蝉和吊烧田鼠合在一起,被称为钟村三宝。

吊烧田鼠,看名字就知道它的做法是什么了,而在钟村不管是龙虱还是桂花蝉,都用卤煮的方式来烹饪的。

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