很快伙计买了食材回来,后厨一片叮叮当当的响声,听起来十分热闹。
史延贵陶醉地靠在椅子上,听着这美妙的声音,仿佛听到了银子哗啦啦流进钱袋的响声。
后厨里,几个厨子围着李厨子问这问那。
“李哥,这上面写着鸭子皮要刷酱,刷什么酱啊”
“上头没写,那就厨房里有什么就用什么,后院不是有大酱吗”
“李哥,这里写着要放二十大勺盐,要用多大的勺子”
“那么多菜呢,肯定是炒菜用的大炒勺啊这还用问吗笨死你得了”
“东家可真是想一出是一出,这么多鸡鸭肉,怕不要一百多两银子都做成大锅菜了,能卖得出去吗”
“你操什么心,横竖不是花你的银子,只管做活就是了”
在众人的怨声载道中,六个菜总算是做好了。
只是分量太多,每种菜都得放三个大木盆里面才放得下。
菜是做好了,怎么卖却成了问题。
史延贵本想让伙计出门吆喝几声,可是醉仙楼和史家出过事以后,连那些富人和相熟的顾客都不敢来醉仙楼吃饭了,更何况是那些穷苦人
对于他们来说,进醉仙楼里面吃饭简直是痴人说梦,就算他们想,兜里也没钱啊
哪怕伙计喊着说十五文钱六个菜,杂粮馒头管饱,他们也不敢进来,醉仙楼的菜有多贵,谁不知道谁敢相信十五文能买醉仙楼六个菜啊
史延贵见伙计喊了半天也没人进来吃饭,又想出了一个主意。
“你们几个,推个板车,去花市卖菜”
他想得倒也挺简单,醉仙楼的位置靠近正阳门,都是中等产业的人家,而买盒子菜的顾客大多是贫苦人,花市那边穷人多,十五文钱六个菜肯定能卖得出去。
那梅源记不就是因为紧挨着花市,所以生意才这么好的吗
做好的饭菜很快就会凉,史延贵当机立断,让店里的厨子伙计全体出动,分成三个小组,一个去花市,一个去草市,一个去南街,三个地点同时卖。
厨子们刚做完六个菜,正坐着休息,谁知道才泡好的茶没等喝上呢,就被史延贵又赶出去卖菜。
李厨子叫两个伙计推着车子,骂骂咧咧地往花市走。
六大盆菜还有米饭馒头,再加上板车,至少有两百多斤,两个伙计推得龇牙咧嘴,忍不住低声骂史延贵真能作妖。
一行三人推到花市的路口,就不约而同地站下不走了。
史延贵叫他们去花市,他们就来花市了,要是这菜还卖不出去,就不能怪他们了。
这里来来往往的人倒是不少,可是李厨子等人连吆喝都懒得吆喝。
李厨子自诩是酒楼大厨的身份,让他当街卖菜,简直比杀了他还难受。
要是遇到认识的人,更是羞都要羞死了。
所以李厨子连头都不抬,就坐在板车上歇着。
路过的行人虽然多,可是这三个人连声吆喝都没有,人家只当他们是去哪里送菜的,谁能想到他们是在卖盒子菜。
如此过了半个时辰,这三个人宛如泥塑木偶般或站或坐,一份菜也没卖出去。
还好史延贵不放心,赶着去三个地方生意如何,等他从南街跑到花市,就到李厨子三个人正在板车旁边装死。
气得他一顿破口大骂,给了两个伙计一人一巴掌,逼着他们吆喝起来。
果然,听说他们这饭菜是卖的,就渐渐有人围拢过来。
有人图新鲜,有人图便宜,还有人是好奇这板车拉来的饭菜跟梅源记卖法一样,菜色是不是也一样。
见有人来了,史延贵就卖力地推荐起来,说什么这饭菜油水足,味道香,都是酒楼大厨亲手做出来的,保证好吃。
果然就有人听信了,拿出钱来要买。
史延贵这才发现自己没预备盛饭的物事,赶紧叫伙计去杂货铺子里买大碗来。