“不用，不用”，张文书面色沾了许多灰，身上也满是石屑，掸了掸头发，“我们做就成，这活你干不来……拎个坛子干啥？”
徐真笑道：“积累的鸭蛋太多，放久了我怕坏了，想着腌制一下。”
张文书一愣，说道：“咸鸭蛋？”
“对，你爱吃不？”
“哈，那可太爱吃了。打算怎么腌，土腌，水腌，还是干腌？”
“我老娘只教过我土腌，看着脏点，味道蛮好。”
“行，那你忙去吧。”
徐真见帮不上什么忙，便拎着坛子准备离开。
刚走了几步，又被张文书喊住。
“咋啦？”
“空的时候，包点饺子吧，忽然有点想吃了。”
“哦哦，行呀，等有材料了就包。”
张文书伏下身子，拎着锤，继续凿。
这活太需要耐心了，每次下锤，只能凿出一丁点。得控制好力度，重了容易凿坏，轻了没有效果。
“累了，累了，老蒋，你继续来。”
“你不是刚凿十分钟么？”
“腰疼不行么？”
“怪不得要吃饺子，韭菜馅的吧？”
“……”
接连数天辛劳，终于有了成效。
众人先以石块垒了台，再将磨盘抬上。
磨盘为圆形，周边高，内里低，还留了一出口延伸向外，以便放桶或袋子在下面接着。磨盘上放置下扇磨石，固定不动；上面再放一磨石，为上扇，是用来转动的。
两块磨石中间，都凿了空，用铁轴串在一起。
上扇磨石顶上又开了两孔，方便投粮食。
粮食顺孔漏下来，夹在两扇磨石中间。
磨石上雕了纹路，内深外浅，粮食会沿着纹路，被渐渐推往外围。而摩擦力越来越大，也就慢慢被磨成了粉。
上扇磨石侧边上也有孔，中间插了方形的木栓。
这是用来供人或牲畜拉拽推动，以带动上扇石磨转动的。
库房里动物不顶事，活的鸡鸭鱼兔子都有，不过那些都是食物，不算劳力。二当家大黑狗算劳力，也素来勤勉，但拉不动这石磨。谁敢去给它套个绳拉磨，张文书估计得竖起大拇指说佩服。
乡下以前常用的是驴。
人牵着一圈一圈地转，或是给带了眼罩，让它自己转。
后来也有脑回路清奇的，绑个电瓶车，照样能把石磨给转起来。