“多谢叔叔美意。”周含眉微微一笑道，“各位敬请动筷，饭后放下月的月钱。”
众人闻言大喜，纷纷举起筷子，却把周钰晾在了原地。
方选实在看不过去，拉着周钰在身旁坐下，说道：“这两道菜，放在春风楼售卖如何？”
周钰举起筷子，只尝了一口，瞬间眼前一亮，又接过方选盛来的鱼汤，喝了一口后，便开始连连称赞。
虽然周钰才吃过早饭没多久，但酸菜鱼着实太过开胃，鱼头豆腐汤也着实鲜美，他一口气又吃了两大碗，这才放下筷子，问道：“这是何等的好菜？”
“我以侯府的名义和我个人的菜肴入股，与你合开一家新春风楼如何？”方选问道。
“如此甚好！”周钰闻言大喜。
这句话他已经等待良久，若非方选身份特殊，他早就想尽办法把对方请去当大厨了。
“新店就开在乌山如何？”方选问道，“要不了多久，一期的商铺就可交付了，贤弟有十个单位的铺面，匀出几个来开设酒楼正好。”
周钰微一皱眉，沉吟道：“是否早了些？”
他的意思很明白，乌山城还在起步阶段，人流量远不如黄土城，这时候开一家大酒店，恐怕生意不会太好。
“贤弟放心。”方选拍拍他的肩膀，“只要店铺开起来，我自有办法让它生意兴隆。”
周钰闻言大喜。
对于方选的能力，他是很清楚的，既然对方能够做出如此保证，想必一切都在其运筹帷幄之中。
于是立即询问应该如何合作，何时开张，以及如何运营。
方选当即说出了自己的安排。
虽然周钰在乌山预定了十个单位的商铺，但是他家产业众多，少不得要开好几间铺子，所以留给新春风楼的也就四个单位，方选的意思是，侯府再出四个单位，双方在主街最显眼的位置开一家集餐饮住宿于一体的大酒楼。
新酒楼的招牌方选也想好了，就叫侯门春风楼，算是侯府和周家各出一半的的名字，双方的股份也是各占一半。
具体经营由周钰负责，方选只负责培训厨师，并定期出一两个新菜式，同时确保郡府会在政策方面给予支持。
“八个单位……”周钰低声念叨着，在脑海里稍微过了一下，意识到这家新酒楼的规模比老春风楼要大出来至少一半。
“不必担忧，绝不会耽误老春风楼的生意。”方选看出他的担忧，于是解释。
最近几天以来，黄土城的外来人员越来越多，这是不争的事实，周钰也是看在眼里的。而在今后的时间里，还会有大量外地客商来到奋威郡，除了前来购买木材、铁器和煤炭的商人，还会有路过的商队。
照目前的趋势，黄土城很快就会人满为患，为了治安和交通考虑，肯定得想办法分流。
奋威郡的煤铁木资源都集中在乌山，所以到时候方选会让外来的商队绕过黄土城，直接到乌山的货场交易。路过的商队有需要修整的，也都尽量安排在乌山货场。
这些商人都有很强的消费能力，在乌山驻留期间，都会是侯门春风楼的顾客。到时候给他们整点新菜式尝尝，还怕他们下次不光顾不成。
“公子妙策啊！”周钰连连点头。
二人正商议间，吴彦祖顶着黑眼圈走了进来，把一个沉甸甸的大布包递到方选面前。