宋应星并不是很知情，没法回答钟进卫的问题，他只好对钟进卫道：“下官也不是很清楚，地方上的人是这么说的。要不等下官让人研究一番，看到底是怎么回事？”
他刚做完表态，就见钟进卫一拍脑袋，恍然大悟地道：“我知道了，肯定是吃了长芽的土豆！”
土豆只要稍微不注意，放久一点时间后，表皮变青，然后长芽。这个时候土豆就带毒性。虽然这毒性不是很厉害，但人要吃了自然不会好过。
宋应星听钟进卫一解释，当即大喜地道：“侯爷的意思，只要这土豆不长芽，就没事？”
钟进卫没有点头，脸一下变得很严肃，转身对李老四道：“我有点不确定，你挑几块没长芽的土豆回去。侯爷我今晚要烤土豆，再炒个醋溜土豆丝，嗯，以身试毒一下！”
宋应星开始还被钟进卫的脸色吓了，以为自己没猜对中兴侯的意思。接着就听到了钟进卫的这番话，不由地笑了起来，侯爷还真会开玩笑！
“侯爷，土豆既然不是之前以为的有毒作物，那明年是否可以往地方上推广了？”宋应星真诚地征求钟进卫意见。
“当然，难道你还想自个藏着吃？不过话说回来，土豆确实是种有营养的好东西。”
钟进卫的话中，有新鲜的词汇。宋应星听得不是很明白，但这不妨碍他理解中兴侯的意思是对他肯定的答复。
“对了，你除了留下足够的种子之外，其他的都收拾好，我去向皇上推荐下，介绍几种吃法。有皇上带头，到时候这些作物推广的力度就会大大提高。而且好处还不少！”
钟进卫说着说着，忽然觉得这真是一个不错的主意。他看宋应星睁大眼睛看着自己，就解释道：“世上再没有比皇上给这些作物代言，有更强大的广告效应了！说不定那些王公贵族、土豪富商会抢着去种。只要种植的人更多，种植的地域更广，就越能找到更佳的种植方法。”
宋应星听得连连点头，侯爷真是说啥懂啥，什么东西到了侯爷手中都能有更好的主意！
钟进卫自然不知道宋应星在暗自夸他，继续总结道：“农业这东西，还是由京师农业研究所汇总各地信息，然后再由各地来试验地好。毕竟各种作物对气候、土壤等的要求都不一样。”
“是，是，是，今后就按侯爷说得做。”宋应星连声答应道。
这个道理，并不难理解。就算钟进卫不说，等时间久了后，自然会有人想到。关键的是，要及时推广开来才行。
现在有了崇祯皇帝来做代言人，就极大地促进了推广的进程。
在历史上，这些农作物在明末时都已传入大明，只是大部分处于自发种植摸索状态。
因此到了满清时期，才遍及全国。加上那个时候，因为战争，因为满清的屠杀，人口大量减少，反倒成全了什么“康乾盛世”的名声。真是让人感到惋惜，如果明末就推广开了这些作物，说不定就不再是明末了！
因为土豆的发现和推广方案的想法，让钟进卫的心情一下好了很多，对成立农业研究所带来的成果也感到满意。
他一边在宋应星的引导下往外走，一边随口问宋应星道：“其他研究所有什么大的成果么？”
宋应星一边走，一边回答道：“算有吧，侯爷说得那个蒸汽机做出来了。”
钟进卫一听，吓了一跳，当即抓住宋应星的肩膀，惊喜地问道：“真的？”
他是万万没有想到，蒸汽机竟然这么快做出来了！