“调成小火，先焖一会儿。”赵桂枝对幼娘说。
只是着火而已，幼娘一个人就能管两边。赵桂枝则趁这个机会，将自己从石磨村带过来的食材一一拿出来准备妥当。
严格来说，煲仔饭的配菜是属于各人好的，也就是想放啥就放啥。但有个问题，并不是所有的食材都适合放在一起蒸的，为了避免互相串味，这个食材的配比还是有讲究的。
搁在上辈子，赵桂枝喜欢用风干的熏猪肉来当配菜，她一般都是从网上买的烟熏猪后腿肉，千万不要切成薄片，厚厚的熏肉味道才好。
切好的厚实熏肉片搁在有七八分熟的米饭上，等米饭蒸熟了，熏肉里面的油也被蒸出来了，那味道能直接渗透到米饭里，再打个鸡蛋，切点葱蒜姜丝，简单的饭菜滋味却是一点儿也不简单。
可惜，她现在没熏肉了。
好在问题不大，毕竟她以前给家里人做煲仔饭时，也会应小姨的要求，做一份素食的煲仔饭。
上辈子为了迎合小姨那变态至极的减肥食谱，她很是下功夫学了一手。万万没想到，一朝穿越，那是连肉都吃不起了。
就是不知道她小姨现在是个什么想法，有没有后悔上辈子没多吃几口肉。
拿出虞三娘给她准备的干皮，细细的切好后，她又拿出了碗柜里提前配好的酱料，还不忘夸自己一把“我就说酱料提前备好，没错，要用的时候多方便呢”
“可等再过一段日子，入夏后就不能这么干了。”幼娘提醒道。
赵桂枝哪儿能不知道呢这还没入夏呢，她就已经提前开始哀悼自己的美好夏天了。
空调、冰奶茶、冰激凌、冰西瓜
除了西瓜还可以期待一下外，其他的只怕这辈子都见不到了。
“以后的事情以后再说吧”赵桂枝麻利的将各类食材备好，等米饭蒸的有七八分熟后，赶紧将食材放进去，还不忘切葱蒜姜丝。
当然，还要打鸡蛋。
如果是上辈子，那必须是每个碗里都打上一个鸡蛋的。像她小姨，就会在这种时候，忘记了自己的减肥大业。又或者说，她小姨觉得吃肉会胖，吃鸡蛋就没啥了，偶尔还会要求打两个鸡蛋。
可要是她现在敢往每个碗里打上一个鸡蛋，江母绝对能把她当鸡蛋给打了
江奶奶也救不了她
虽然是有点儿遗憾的，但考虑到小命更要紧，赵桂枝到底还是妥协了。
她只打了三个鸡蛋，简单的搅合几下后，就往每个碗里分了一些。
最后，盖上锅盖，大功告成
“可惜没有熏肉幼娘，你会做烟熏猪肉吗”赵桂枝两眼晶晶亮的着幼娘。
赵桂枝到底不是专业的厨师，像这种特色菜，还是步骤格外繁琐的菜，她最多也就是过食谱，并没有亲自上手过。退一步说，就算是专业厨师好了，也不一定什么都会的。
幼娘摇头“二嫂，你别咱们家每年都养两头猪，可就算猪养成出栏了，那也是卖给陈屠夫的。最多就是留下几斤肉，可那一般也是包饺子吃的。”
“哦，那也没事儿，回头我再想想办法吧。”赵桂枝快速的回忆了一遍烟熏猪肉的要点，她觉得要做到也不算难，只是会花上很多的时间而已
呃，比起做烟熏猪肉所需要花费的时间，似乎说服江母需要的时间要更多。
就很苦。
为什么她要穿越到一个连猪肉吃不起的年代难道就因为她能把素菜做成荤菜的味道吗这到底是什么人间疾苦
抱着这样沉重的心情，赵桂枝算着简易版的煲仔饭蒸好了，掀开锅盖
好香啊
最棒的是，一人一个碗，谁也不用抢。
然而，事实证明，有时候话还是不能说得那么满的。
二郎和三郎的碗是最大的，都是大海碗，其他人的碗则是一般大小，包括江奶奶。