猪心、猪肝、猪肺、猪肚,一样样用绳子挂起来,然后是砍下来的肉,一半挂起来,一半放在盆中,打算送去西村。
“今天的人,真不少了!”
“哎呀,你们都弄好了啊!你们的速度也太快了吧!”
李氏进来帮忙,然而一看,地都洗干净了。
而且,她还闻到了厨房传来的臭味。
这是大肠已经煮上了啊!
“还好吧,月儿上灌点香肠,二嫂你来吧,我去前面帮忙!”
“行!”
李氏过来又清洗了一下猪肉,然后开始切成一指长的肉条。
“二嫂,切这么大吗?”
“不大不大,回头这样灌进去后,蒸熟了好切片,太小了,会散。”
“哦哦。”
切好了后,李氏又去厨房调了一些佐料回来,往肉条里面倒,搅拌了一下后,找来了竹筒和棕树叶子,开始灌肠。
“月儿这小肠是你洗的吧,真干净!”
“嘿嘿,我也只能做这些了。”
“帮我扎针,免得把小肠撑破了。”
“行!”
很快,十三节香肠出炉。
虽然不多,但已经可以想象到,后面会有多好吃了!
香肠也挂了起来后,才开始清洗盆。
时间也到了打烊的时候,只是先来杂货铺的人不是吴琴,而是谢玉堂,身后还跟着三个官差。
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