何文静也赞同,“玉米和南瓜我们家也经常吃。”
“品种多一些更好。反正我们有个食堂,你姐夫还有个小餐馆,多的菜不愁销不出去。”程秋华笑道。
简枚又提了个想法,“其实我觉得地多的话,种些甜瓜和西瓜也挺好的。不用种太多,种些我们自己吃都行啊。”
“恩,确实可以。现在瓜果贵的很。还经常买回来的不好吃。我们老家夏天的瓜就多,又甜又好吃。”何文静也说。
“这个我记下来了。其他蔬菜类,比如西红柿辣椒茄子白菜萝卜每一样都会种一些的。”张进波笑道。
“恩,以后我们几家人自己吃的菜,大部分可以从庄子上摘来了。多的就分给食堂和小餐馆。不怕会浪费的。”程秋华笑道。
庄子上现在别的什么也干不了,水果都得两三年后才有结的,只有种庄稼是最好的了。地都有熟地,原先人家也种了很多红薯。这也是张进波说要多种红薯的原因。当地种红薯的很多,而且当地的红薯很甜,还挺好卖的。去当地玩的人,很多都会带一些红薯回来吃的。
管艳萍突然说“哎,红薯种的多,现在又不能搞别的,能不能再养两三头土猪啊。我们过年可以杀猪,做些腊肠什么的啊。平时菜市场买的猪肉,都不好吃。”
本来农庄是没有设计要养猪的,因为养猪比较臭,不过养两三头猪,收拾的勤快点,也不会有臭味。
“这个想法好。现在的猪肉不是瘦肉精就是各种添加剂,确实不好吃。能养就养两三头吧。”简枚也很赞同。
每年过年,她妈妈都要特意给她家做好多腊肉和腊肠寄过来,还总也不够吃。寄再多分给几家,一家也没有多少。
“除了猪之外,牛和羊都养几头。反正在山上放着养,它们光吃草,我们就有肉吃了。”程秋华想的挺美。
“都行,反正只养来我们自己吃,少养几只,是完全没问题的。养的多,才会有臭味,而且没有现在又不营业,也不怕客人觉得臭啊。”张进波笑道。
“哎,这么一说,我们这个庄子就成了真正的农庄,以后我们老了都去种田算了。”管艳萍笑道。
“也不是不行啊。老了很多人想去乡下过日子呢。”朱星宇笑道。
“你们自己,年轻人拼命的想离开农村,离开乡下,没有人想种田,怎么人老了,又反而想回乡下去,想还种田了呢”程秋华一个劲的摇头。
“所以说啊,人都是得不到的都是永远是最好的。在乡下的人一辈子种地的人就想离开乡下,再也不种地了。”大家伙都笑了起来。
朱星宇提到了另一个新问题,“哎,以后庄子营业了,是不是还得请两个厨师啊。没有厨师,有客人要点餐,怎么搞”
庄子的卖点是吃住玩乐一体的,部分人会选择自己煮饭,部分人会选择去外面的专门餐馆吃饭,但总了有一部分人会直接点餐的啊。
“庄子上是肯定得有餐厅的。所以从现在开始起,就得培养厨师了。虽然直接在庄子上点餐吃饭的客人不会太多,但没厨师是不行的。”程秋华也说。
“哎,你姐夫就没有带学徒的吗从现在开始带两个吧。”管艳萍说。
“他也有带啊,他那个侄儿现在都可以出师了吧。”张进波现在也没怎么管过这件事情。
不过这么长时间了,那个侄儿不可能一直干学徒的活,工钱肯定是要涨的啊。而且小餐馆也不需要两个厨师。
“你问问你姐姐吧。”管艳萍催他。张进波不管的事情,她更加没空去管了。说实话管艳萍很少去小餐馆那边。她真的很忙,平时上班事情就多,回家还得陪孩子。实在是没精力管东管西了。
张进波打电话过去问了一下,果然张姐姐说“现在你姐夫炒菜少了,这个餐馆赚的钱,他分的更多了。”
“为什么他不自己去开一家呢”张进波有些好奇。
张姐姐说“你以为他自己开一家容易啊。再说了,我们现在忙了,你姐夫还要帮着收租房子什么的,就干脆把小餐馆的利多分给他一些,让他去主导了。”
自己开一家有风险的,而且自己开,一个人也忙不过来啊。他又要请人,又要找地方,还得,好多麻烦事的。最重要的是,搞了一大堆,还不一定能赚到钱,甚至有可能亏本。
“这样也行。对了,我要找两个人给姐夫带着学厨艺,以后我们庄子上也要厨师的啊。不需要太好的厨师,但起码也得会几道拿手菜。”
“可以啊。反正来当学徒,工资很低,什么杂活都要干的。”张姐姐说。正好这边也需要人打杂,来两个也挺好的。
姐弟两人就这么说定了,其他人就负责去找学徒人选了。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读