今天要去西坊市摆摊，西坊市的时间要比东街要晚一点，加上昨天又在地里忙活，陆思哲就起起的稍微晚一些。
昨天下过雨今天有些冷，新买的被褥有一种说不出的舒服。
陆思哲有些懒洋洋的躺在被窝里面。
他看了一眼怀里的猫：“招财不是给你铺小床了吗。”
前天他去周大爷家里拿回一个小竹篮，左看右看，觉得最适合给猫当猫窝了。
他给竹篮里铺上厚厚的棉花，躺上去肯定很舒服，害怕招财不习惯，陆思哲还把竹篮放在了床头上。
结果一觉醒来，本来应该睡在竹篮的猫，还是到了自己怀里。
招财只是在他怀里打了个哈欠，眯了眯眼睛。
不过这倒春寒的天气，暖呼呼的小猫躲在被子里真的舒服到不想起床。
陆思哲赖在床上半个时辰，才慢悠悠的起床穿衣服。
他今天还要试试自己的新锅，昨天周大爷就把他定制的新锅送来了。
两把铲子一只平底锅。
他又从冰房里拿出昨天晚上做的皮冻。
透明如水晶的皮冻，颤颤巍巍像是一个艺术品。
有了新锅自然要试试新品。
陆思哲打算今天做水煎包。
水煎包他准备猪肉玉米馅和胡萝卜鸡蛋粉条虾仁。
这两种馅料准备起来并不麻烦。
最重要的是里面的皮冻。
水煎包的精华就是里面的皮冻，一口咬下去满满的汁水。
陆思哲把皮冻切成小块放入馅料中。
水煎包要比普通的蒸包小一些，这样熟的也快。
周大爷这次的平底锅打造足够大，一次煎八十个水煎包也够了。
陆思哲一口气包了三百个包子，他把包子码放好，时间也差不多了。
刚到西坊集，还没把东西归置好，陆思哲就被人叫住了。
“老板，上次你卖的包子，再给我来二十个。”
来的不是别人，正是上次的江大娘，这次不仅她来了，还有她家老爷也跟着她一起来了。
上一次她看老爷吃的开心，立刻就回到卖包子的地点，打算再买一些。
结果卖包子的老板已经收摊了。
这西坊市也不是天天都有，她也没有办法，跟她一样急得就是她家老爷。
俩人好不容易等到今天，就早早的来守着老板开摊。
单才俊自从吃了江大娘带回来的包子，一直就心心念念，好不容易有件事情能够让他转移注意力。
这不仅仅是包子了，也算上解药了。
陆思哲没想到还有人早早等他来：“今天不是蒸包，是水煎包了。”
江大娘有些糊涂，这蒸包她还会做，这水煎包是什么。
陆思哲拿出准备好的平底锅，将锅烧的热热的。