酿酒前脱下来的米糠，酿酒后剩下来的酒糟酒渣，都能够用来喂养牲畜。
简直是一点都不浪费。
要是直接用小麦和水稻喂猪喂牛羊的话，丁云可能还有些心疼，甚至觉得过于浪费，但是用酿完酒后剩下来的残渣喂的话，心疼指数可以说直线下跌。
而且这样喂养出来的牲畜。
味道也是相当不错的。
做好如此计划的丁云，当然是很快就顺利弄到了酿酒资格，并且酿酒和购买大量鸡鸭鹅蛋搞人工孵化同步进行。
除此外，她还有派人提前前往全府州收购一些小猪仔，小羊仔和小牛仔之类的，甚至还特地让手下去了趟草原。
去草原各部落提前预定牛羊。
没办法，这时候的国内养殖基本都是农户自家散养，或者少量的饲养，鸡鸭鹅之类的，养几十只就算不少的了。
猪牛羊超过两位数，都能算大户。
这种情况下，丁云就算再有钱，也没办法在极短时间内弄到足够多的猪牛羊幼崽，直接去搞大规模的牲畜养殖。
所以她只能一边先酿酒。
一边做些准备工作。
牛羊幼崽，她更是就没指望在各地收购到多少，所以这事是真一点不急。
也没办法急，急不来。
况且，反正酿酒也需要时间。
边准备边酿酒，半点不耽搁。
丁云那边有条不紊的进行着自己的规划，而原本觉得他们不收购粮食，那些地主百姓的粮食就卖不出去，丁云也没能力把那些粮食都收入囊中的粮商。
却在知道丁云已经把那些粮食，全部都收入囊中之后，彻底的抓狂慌了。
一年一度的聚会中，众粮商更是再不见任何沉着冷静，大家都在疯狂争吵甩锅，责怪先前提议的人，觉得如果不是几个大粮商又是提出作壁上观，又是提出暂时不管，以及不收购粮食之类的馊主意，他们怎么也不至于沦落至斯。
怎么都不至于既丢失了市场。
又丢失了库存。
现在没什么市场，同时也没多少库存的他们，拿什么去跟那平价粮铺争。
根本没法争了。
平价粮铺已经在他们的放纵过程当中，成长成为了一个难以撼动的巨头。
粮食行业的巨头。
比过去他们当中的无论哪一家都庞大，甚至可能整体体量，都已经超过他们这些家族联合起来的体量了，这般存在，他们又如何还能够再撼动得了呢？
所以他们只能无能狂怒。
只能不断责怪别人，甩锅别人。
也许只有这样心里才好受些。
经过这一次争吵后，过去粮食行业私底下组建起来的松散组织，可以说是彻底崩溃了，有一部分，特别是家里本身没有多少土地，全靠从其他地方收购粮食，倒买倒卖赚取利润的那些粮商。
基本都选择了转行。
毕竟这行明显已经不好做了，没必要死磕，总不能只搁一棵树上吊死吧。
剩下的有些家里土地本来就多，嫌每年粮食卖给别人赚的，比自家直接卖赚的少的粮商，则多是收束一下生意。
不再收购别人家的粮食。
只专心卖自家地里产的粮食。
只有为数不多的几家大粮商，依旧还在上蹿下跳的死撑着，有些甚至还妄图动用官面上的手段，让人弹劾丁云她这个女冠不潜心修道，专门与民争利。