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烹饪方面也总算学到了炖煮和烤。
理论上来讲,一切好像都在往好的方向发展,但是,这又带来了另一个问题,比如她不切土豆萝卜丝之后,她还怎么卖土豆丝饼和萝卜丝饼,新出现的豆腐,莲藕,黄瓜之类的食材,无疑又需要考虑新的处理方法,设法往外卖。
好不容易稍微轻松了点的她。
直接又忙了起来。
忙着调查新出现的食材市场价,以及考虑把那些食材做成什么菜,豆腐莲藕倒还好,直接做成藕饼就是了,可黄瓜是刀工老师专门让丁云练蓑衣黄瓜的道具,所有黄瓜都被切成了蓑衣黄瓜。
想腌成咸菜都不好腌。
最后只能索性低价卖起了凉菜,不卖别的,就卖蓑衣黄瓜,两分钱一根。
自备碗碟的话,只要一分钱。
她的这番操作,让那些老熟客都有些迷糊,不明白丁云到底想做啥生意。
饭馆不像饭馆,小吃酱菜摊不像小吃酱菜摊,夜宵不像夜宵,又杂又乱。
有时候他们大早上过来。
都不知道丁云今天会卖啥。
整的跟开盲盒似的。
但丁云也没办法啊,她最近刀工见涨,需要锻炼切的食材也是隔三差五的变,她卖东西的主要目的,就是为了清理空间中她练完刀功后的那些个食材。
所以只能对外表示,隔三差五变变花样,也能免得大家吃腻了某样食物。
对于这解释大家接受度还挺高的。
甚至有人夸她会做生意,手艺也很好,以后谁要是娶了她,还不得美死。
于是吧,丁云这颇为奇怪的小店。
经常变花样的小店。
倒也在这县城里立稳了根脚。
甚至还成了人气小店,外地人过来走亲戚,本地人最先推荐的几家店里必定有丁云的这家店,要是搁几十年后的话,她这店铁定是妥妥的网红打卡点。
第105章:全能厨神培养空间(9)【二合一】
之后的很长一段时间里,丁云那家小店的菜单一直在变,从土豆丝饼,萝卜丝饼到蒸饺,从藕饼到蓑衣黄瓜,从茄盒到油炸地瓜条,从山药糕到糖蒜。
那叫个食材多变,毫无规律。
前天可能是油炸食品,当天就能改成小吃糕点,然后又变成了腌制咸菜。
但好在口味都不差。
大家也爱吃个新鲜。
所以,她的生意一直很不错。
后来更是抓紧时间把食品生产经营许可证办了下来,这样做起生意就更放心了,证件齐全总比无证经营放心些。
丁云先前之所以没有去办理,主要是她还没满十六周岁,人家也不给办。
如今经营了大半年下来,是熟客有了,生意量也有了,年龄还到位了,所以可不得把证件给办妥,让自己放心。
但是,她依旧觉得累。
觉得自己都没啥休闲娱乐时间。
每天在空间里又是学习又是锻炼啥的,就已经很累了,离开空间还得做生意,还得变着法的,变着花样做食品。
过去只需要处理她切过的食材,最近这段时间她烹饪上手后,还要处理她烹饪过后的那些或成功或失败的成品。
为了能够让自己省心点,至少空闲时间能看看电视,看看书啥的,丁云她最终还是决定,得请人,得雇人帮忙。
至于担心泄密或者引人怀疑。
她也想到了一个勉强折中的办法。