这两样东西一时半会坏不了,而且丁云她也忙不过来,所以今天就没卖。
因为东西并不是很多。
下午四点多丁云就收摊回家了。
回家准备调面糊做蛋饼,咯咯蛋饼现烙的话着实费时间,所以丁云打算提前烙好一批半成品,然后再调些酱料配菜之类的,明天上午直接卖鸡蛋煎饼。
就是带配菜酱料的那种煎饼。
她家的那个铁锅虽然跟专门烙饼的那种锅不一样,?但是将就将就也能用。
除此外就是晚上把帝王蟹给煮了。
她们母女俩将肚子吃了个滚圆。
缓了好一会儿才能动弹。
……
第二天,丁云上午卖鸡蛋煎饼,?下午卖臭豆腐,虽然感觉两者好像根本不搭边,但因为物美价廉以及东西都挺新奇的原因,她的生意一直不错,只卖了两天就把咯咯蛋和臭豆腐全都卖完了。
正好先前定制的炊具也到了,所以丁云便没有继续忙着开新盲盒,而是开始泡那粒巨大的米粒,准备对其动手。
她的计划是先泡米,泡完再煮。
然而,米刚泡上不到一个小时,丁云就发现她有点想当然了,因为那粒米跟她正常吃的米还真不太一样,它膨胀了,同时还不是膨胀了一点点,而是直接把泡米的那个木桶都快要给撑裂了。
真的是打死丁云她也想不到这硬的跟钢铁似的米,竟会跟海绵似的吸水。
她原本还担心这米会泡不开。
甚至于煮不熟呢!
现在看来,?真的是白担心了。
随着那粒米泡发胀大了许多,?丁云能够明显感觉到米粒的硬度没有先前那么硬了,?拿剁骨刀剁虽然依旧不轻松。
但至少能剁得动了。
所以接下来,丁云是理所当然的把那粒膨胀了将近一倍的米粒分割开,分成几十斤几十斤一块的小块,并且将那些米继续泡发,她倒要看看这米能吸多少水,总不至于还能吸水吸成浆糊吧。
又几个小时之后。
那些被分割开来的米粒块,基本每一个都膨胀了将近五倍,这才不再继续吸水,同时那些米粒块的手感摸起来也不再坚固,甚至能说是略微有些柔软。
有那么一点点像比较硬的面团。
这质地显然不适合煮,而且丁云觉得这玩意冷水泡都能吸那么多水,要是再用热水一煮,那还不得再继续吸水。
指不定真能被直接煮成浆糊。
所以她特地切了一块先蒸试试。
等到膨胀过的米粒块被蒸熟,丁云才知道自己总算是找对了路子,因为那一小块米粒块蒸熟之后口感跟米糕基本没啥区别,最多就是米香味更浓郁点。
而这应该就是正确的烹饪方式了。
或许巨人他们不是这么吃的,但反正丁云觉得这么做确实是最简单最方便的办法,?所以剩下来的那些个米粒块。
自然都是按这个方式进行烹饪。
等攒够一定数量,?丁云就推着车去卖,?同时因为这玩意儿泡发的比例实在是太夸张了,?一百多斤的米愣是泡出了一千来斤的米糕原材料出来,再加上东西还不太好存储,她是真的低价甩卖。
基本就是正常米糕的成本价卖了。
也就幸好他们这边没什么人做米糕卖,不然同行的,还不知怎么恨她呢。
因为东西物美价廉,所以即便有一千来斤,丁云也还是在两天之内把那些米糕全都卖了,然后继续按照往常的惯例,去一趟派出所,问问进度怎么样。
原身毕竟被偷了一万六千块呢。
这么大的损失任谁都不会甘心。
要是不经常去催问,那才奇怪,因此即便很忙,丁云也会坚持每天去一趟派出所问问进度,时间久人都混熟了。
以前每次都是失望,然而这次丁云刚进去还没来得及问,先前与丁云负责交接记录的工作人员许萍就立刻笑着招呼她:“宋姐宋姐,快过来,快过来!