“菜好说,小炒就行,这个兔肉嘛。”面对草姬的疑惑,钟藜缓缓开口,轻支着下巴,明显在思考。
钟藜还是主心骨,毕竟草姬他们只是经验之谈,重复钟藜之前用的那些菜谱,或是简单改变一下。
草姬在身边安静的听着。
“先来个卤水兔肉吧,这个天儿,来点卤味其实也不错。”钟藜觉得这个天这么热,弄太多热菜,反倒没什么食欲,如果来点清凉的东西,其实也是不错的。
草姬表示,卤味是什么味?
并不知道呢。
不过她十分好学,所以听到钟藜这样说,忙前忙后的开始跟着了。
土和山速度飞快的将五只兔子全部处理好。
兔皮已经有小可爱负责去河边洗清,等着回来弄好可以缝小皮裙了。
“剁成大块。”钟藜现在依旧不插手,全程还是技术指导。
一句话落下,土和山一起将五只兔子剁成大块。
根本不需要草姬出手,这一道工序就完美完成。
草姬:好气哦,却还要保持微笑。
钟藜肉疼到不行的从系统商城买了八角,甘草,白芷还有桂皮,然后简单的做成了一个调料大包。
毕竟肉多,所以调料小包肯定是不太够的。
所以,弄了一个调料大包。
“这个怎么像是丝袜?”钟藜一看419免费赠送的这个大包,有些疑惑的开口。
“不,怎么可能。”419惊恐的表示,宿主你完全想多了。
“哦。”钟藜就是诈诈它,并不是真的怀疑这是丝袜。
听到419反驳,也只是漫不经心的应了一声,然后着手准备。
第171章秘制排骨
钟藜就是调侃一句。
这个时候又不可能不买。
所以,将调料买好,用大包包起来放在一边备用。
然后便清水下锅,将那一大盆兔肉都焯了一下。
焯水去腥味,过浮沫,这是基本操作。
草姬和土他们都会。
后赶回来的石,看到这一幕,还暗自放下心来。
还好,还好,赶上了。
简单焯水过了一下杂质之后,兔肉被重新盛了出来。
草姬飞快的刷了一下锅,然后听从钟藜的话,重新注入清水。
“兔肉和调料都放进去。”看到清水已经备好,钟藜指了指那盆兔肉,示意了一下。