看着谭师傅,突然李弘文脑海中蹦出了一个想法。
他对谭师傅的情况有一些了解,知道他现在只是偶尔做一些这种私家菜,并没有一个正式的工作,虽然说谭师傅家里还有一点地,而且有徒弟在一些单位上班,可是谭师傅过得也并不算特别好。
“我就算了,招娣这两天其实也跟我提过这个事情,也说了去了之后愿意让我当主厨,但是我岁数毕竟大了,去那么远的地方,我怕我在那呆不习惯!”
谭师傅笑着摇摇头。
这两天跟王招娣接触,他确实很喜欢这个姑娘,在厨艺这一块也确实有天分也有钻研的精神。
王招娣也给他说了很多港岛那边的情况,他也清楚了在港岛那边一个像他这样的主厨会挣多少钱。
说完全没有动过心,其实是不可能的。
但是思考良久之后,他还是拒绝了这个心动的提议。
因为确实他岁数有些大了,对于突然到一个语言环境,生活习惯都不太相同的地方并没有那么大的兴趣。
“不过我这个徒弟,其实厨艺也不错,但是因为家里的成分问题,没办法从事这一行,如果你们不介意的话,能不能带他过去?
我可以保证他的手艺在我这些徒弟当中是最好的,人也非常的本分。
而且他家里头现在也没有牵挂,如果要是去的话,可以长久待在那边。”
但话头一转,谭师傅开始给李弘文推荐起了他的徒弟。
王招娣对谭师傅基本上能说的都说,谭师傅也知道那个饭店是李弘文给王招娣开起来的,对于李弘文对徒弟的态度,谭师傅是挺佩服的,说实话这个事轮到他,他未必能拿出那么多钱给自己徒弟开店。
先是他没有那么多钱,其次他就算真的有,他也未必舍得拿出那么多钱。
也正是因为李弘文对待王招娣的态度,让他觉得把自己那个徒弟交给李弘文能放心。
毕竟港岛离着京城太远了,数千公里,如果不能交到一个可以放心的人手里,他可不敢让自己徒弟去。
“可以呀!不过待遇肯定跟您是有区别的,不可能专门为了他去开一家店,需要先在店里头待一段时间,让他熟悉港岛那边的客人口味。
不过如果有开店计划的话,他的菜做的确实没有问题的情况下,可以优先让他去做主厨,但是有一个条件,那就是菜品方面需要招娣同意才可以。”
谭师傅的这个徒弟李弘文见过,人确实比较本分,厨艺的话,也确实很不错。
不过相较于谭师傅肯定是有差别的,所以李弘文给他的条件肯定是跟谭师傅不同。
“其实按照我的想法,我觉得谭师傅您可以去那边待一段时间,毕竟您现在身体还硬朗,不要求您待太久,只需要您去那边把饭店开起来,把口碑做起来,然后就可以慢慢的把店交给您这位爱徒。
我可以把这家店叫做谭府菜。”
李弘文的话让谭师傅心神一动,说实话,如果能够立一家以自己姓氏为名的菜馆,他其实还是挺心动的。
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