对于华莱士这些服务员，他确实非常满意。
态度亲切，语言也非常的有礼貌，并不会为了销售让顾客多买东西。
“所以说这也是为什么你的这个华莱士能够在港岛有这么多人喜欢，比起麦当劳那些明显带着高姿态的服务员，这里让人更舒服也更自在。”
麦当劳廖清静也去过，那些服务员以前都是带着一种好像比别人高人一等的那种姿态，虽然同样带着微笑，同样说的也比较客气，但是总感觉好像在俯视每个人一样。
甚至这个时候的麦当劳还没有像后世那种，可以让你随意在店里坐着，当店里的人足够多的时候，服务员就会出面，请那些吃完东西还在店里的顾客离开。
这一点华莱士在创立的时候，李弘文就专门叮嘱过，不管店里人有多少都不能够去催促客人离开。
所以华莱士的店面里经常有很多人，就算是不吃东西也会在里面坐着，这些人主要以年轻人为主，毕竟大多数成年人这个时候都要忙工作，不会有时间在这里闲坐。
而在店里坐的时间久了，他们或多或少也都会去买一些东西，而且有人从店外往店里看的时候，也会现店里有非常多的客人，会觉得这个店里人气高。
这个其实也是一个招揽客户的办法。
特别是在炎炎夏日店里头，因为有空调开着，明显要比外面凉快一点。
“我希望的就是能够营造一个让客户进来之后觉得舒服自在的用餐环境，看来做的还算成功。”
将汉堡打开咬了一口，李弘文对于这个汉堡的味道还是很满意的，肉不仅是用的整块的肉，而且味道也非常不错，面包蔬菜和各种香样配的东西都非常新鲜，拿在手里还有热乎劲，证明是刚做出来的。
又尝了一块鸡翅以及薯条，每一个味道都让李弘文很满意
可以说这次亲自走访华莱士，他对于不管是店面的装修还是员工的操作，以及餐食都是可以给打十分的。
吃了东西，两个人在店里坐了一会儿，这期间店里不断有客户进来离开，有一些客户已经明显能够看出来了对于店里的食物都非常熟悉，直接都不用看菜单，就可以点菜，还有一些小孩子兴高采烈地拉着爸爸妈妈的手进来吆喝着要吃东西。
“所以说我非常佩服你，能够让所有的店面的吃的以及服务保持在同等水准，我去过其他的店面，基本上跟这里没有什么区别。”
廖清静特别喜欢吃店里的冰淇淋，坐着没一会儿又吃了两根，此时手里正拿着一个，正在舔着吃。
而这个冰淇淋也确实是店里的爆款，特别是在如今七月份的炎炎夏日，不少人进到店里就为了买个冰淇淋。
在这个时候，大多数地方的冰淇淋价格都比这个要贵得多，所以这个冰激凌给店里带来了非常多的人气，有些人可能之前没有吃过华莱士，来了几次以后也会尝试一下。
“我就是一个提出想法提出标准的人，具体还得是招娣，她确实在这一块做的不错。”
李弘文并没有把功劳都揽在自己身上，虽然说这一切都是他给出的标准和建议，但具体实施是王招娣，他知道落实要比提出想法难得多。