就着这个话,海英跟徐婉晴聊起了她徐启年当年的一些趣事。
厨房里,李弘文进去后,院里的大师傅就没有再做菜了,变身成李弘文的助手,目不转睛的盯着李弘文的每一步操作。
这个时代,厨师们去领导家里做菜,其实是很正常的,但是领导与领导不同,厨师们也有愿意去的和不愿意去的领导家。
在整个大院里,以前徐启年家算是叫厨师上门比较少的,厨师们对徐启年家也没有特别感触,但是这几年,徐启年家的上门成了整个院里厨师最想去的。
原因也很简单,那就是来徐家做菜有可能会碰上李弘文。
李弘文的厨艺他们这些厨师都公认是顶级的,是他们很多人都达不到的。
更主要的是,李弘文并不藏私,做的时候完全不避着他们,他们要是有什么看不明白的,开口李弘文也会详细解释。
所以只要是徐家说请厨师上门,整个食堂那可是争着要来的。
最后为了公平,他们这些大师傅,决定抽签轮,只要徐家没有点名要谁去,那就按他们抽的次序轮着去。
浩看着李弘文一步步处理鱼,在一旁一边看一边把看到的写在小本上。
这也是这些大师傅来启家做饭的标准流程了。
“师父,这一步为什么要这么做?”
是的,浩称呼的是师父,虽然他要比李弘文大个二十来岁,但是对李弘文的称呼就是师父,这也是所有在师傅对李弘文的统称。
李弘文没认过他们,但他们认为学了李弘文的东西,就必须持弟子礼。
“这一步是为了让肉质更嫩,口感更好,但是记住,不能厚了,厚了会影响口感,要控制好,薄薄的一层就够,所以前面的时候不能让鱼身上水太多,这就是为什么刚才要擦一下的原因。”
李弘文一边做一边解释,浩赶紧把这些记在本上。
李弘文跟海英说的就做一道菜,但是在这个鱼腌制的过程中也没有离开,而是在一旁指导着浩怎么做。
“爸,哥,你们回来了?”
五点多一点,院门口响起了汽车的声音,一先一后两辆车停在了门口,徐婉晴开心的跑到门口冲着下车往里走的徐启年和徐胜利打着招呼。
“爸,哥!”
李弘文也在两人进到院子里时,围着围裙从厨房出来打了个招呼。
“弘文,别在厨房了,让大师傅做就行了,你过来陪我们聊聊天!”
徐启年看到李弘文身上的围裙就知道自家这个女婿又做菜了,说起了这个女婿也真是,整了那么一大摊生意,这次从国外又带回了那么多对国家科研有利的东西,但是一点也没有变,还是跟以前一样。
“好!”
李弘文的鱼也做完了,所以听到这话,解下围裙陪徐启年他们来到了客厅。
“弘文,我跟你说,你这次带回来的那些东西,真的是立了大功了,不过因为这个事情不能声张,所以明面上的表彰肯定是不能给你的了。”
“这个我知道,我也没有冲着这个,能帮到国家我就很开心了。”
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