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风瑞清想了想,拿上钱,骑车三轮车就出门。

他拉了两个煤球炉还有两个大锅还有半车煤到了店铺里。一个是立马用的,一个是备用的。

早上,他去送完肉丸回来之后,就开始做牛腩。

第一次做,他也没敢做很多,只做了两个。做出来的成品没有风清清的好吃,不过,也不差。

做好之后,他让陈江去弄了一块红纸,写上“今日供应牛腩米分——2。5角一碗。”然后贴到门前。

大大红纸很是显眼。

等客人来到店里,还没有来得及问这个牛腩米分是什么,就闻到一股浓郁的香味。

根本就不用风家人怎么推销,客人们就自己点起这牛腩米分来了。

两个牛腩,一下子就卖光了。

剩下的,只能中午才来吃。

一天下来,牛腩米分的好卖程度让风瑞清瞠目结舌。

这受欢迎的程度竟然比生料米分还甚。而且,这牛腩米分做起来非常容易,将牛腩煮熟了,用水将米分烫熟,舀上一勺牛腩,再加些葱花就成了。

非常迅速。

风瑞清打算明天将那个卖牛肉的人家的牛腩全包下来。

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第41章提价

黄桔街屠宰场上的牛大部分由黄龙和黄虎两只人宰杀的。说是由他们两只宰杀,事实上,他们两只基本承包了整只黄桔街屠宰场宰杀牛的任务。

他们是两兄弟,黄龙是哥哥,黄虎是弟弟。两人的个头比较矮,大概一米六多一点点,哥哥瘦一些,弟弟胖一些。

整只屠宰场的人都叫他们牛肉龙、牛肉虎。

风瑞清先前是找他们要牛肉做牛肉丸,现在找他们要牛腩。

“什么?你们每天要二十只牛腩?”牛肉龙瞪大双眼,不可置信地问道。来向他提前预定牛腩和牛肚什么的很多,但是风瑞清却是第一只要量那么多的。

风瑞清点点头,说:“是的。每天二十只。要是你们连我先前做的牛肉送上门的话,我每天多付5角钱做为运费。要是你们不愿意送上门,我们自己过来拿也成。”他们有三辆三轮车,来回一起也方便。横竖是十分钟的事情。

“你们怎么要那么多?我可先说好了。这牛腩一卖出,我们就不回收了。到了晚上你们还没有卖完的话,拿回来给我,我也是不会收的。”牛肉龙皱眉说道。

那么多牛腩,怎么可能卖得完?这家子开的饭店也太大了一些吧,每天竟然卖的那么多牛肉不说,现在,竟然还想拿那么多牛腩。

“那是自然。没有谁会这样子做生意的。我们也不会。”风瑞清点头说道:“卖不完我们自行处理,一定不会再回来给你。你每天留二十只新鲜的牛腩给我就成了。”

“可以。”牛肉龙应承。他底下的人每天都屠宰三十头牛左右,二十只牛腩还是拿得出来的。这牛腩要是做的好的话,那是很好吃的,若是做不好的话,那非常难吃。

所以,平常一般也没有什么人买。多是供应饭店和学校什么的。

“我基本天天都要的。能否便宜一些?”风瑞清问道。

“便宜不了。我这都是小本生意。这些牛下水本来就很便宜了。再说了,你们要牛肉的时候,我们应该便宜给你们了。这一次,不能再便宜了,再便宜我们就没有赚头了。”牛肉龙摇头,拒绝道。

看那牛肉龙的态度很是坚决,风瑞清没有再坚持,他又问:“那你们送货上门吗?”

一旁的牛肉虎摇头说:“送不了。我们这里每天的出货量大,要是每一家都要求送到门口里,我们怎么送得完?送不了。你们得自己过来拿。反正你们也要拿牛肉,不是吗?”

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