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“爹,我给您调味如何?”华珺瑶站在炕桌前笑意盈盈地说道。

“你整出来的东西,你不调,谁调。”华老实看着满桌子调料道,“不好吃了,我才收拾你,乱糟蹋东西。”

“爹您就瞧好吧!”华珺瑶将碗里的调料,调好盛到碗里后,又放了调好的翠绿野菜点缀,黄橙橙的一碗面,在配上菜,这色彩看起来更加丰富了。

调好了面,华珺瑶双手捧着碗放到了华老实面前,“爹,吃面。我这样做省油,这做卤子炒菜,油放的少,跟水煮是的,没味道,油放多了,您该说我败家了。”看着已经吸溜吸溜吃面的老爹道,“爹,这样吃可以吧!”

“嗯!”华老实点点头,简单的应道。

华珺瑶退了下去,进了厨房,下好的面条又出锅了。

年菊瑛一看见她进来忙不迭地问道,“怎么样?你爹吃的满意吗?”

“吃的很满意。”华珺瑶笑着说道。

“大哥,来得正好,面条捞出来了,走我给你调一下。”华珺瑶端着碗进了房间。

“酒给了你大爷了。”华老实看见华鹤年道。

华鹤年拖鞋上炕,盘腿而坐,“给了,大爷说谢谢您。”

“大哥,吃饭。”华珺瑶把调好的面条放在了华鹤年身前道。

“嗯!好吃。”华鹤年吃的很痛快。

一顿面条大家吃的都很愉快,当然华珺瑶是最后一个吃的,忙忙活活的照顾其他人了。

吃完饭华珺瑶把年菊瑛叫到了厨房,从碗柜里抱出来一个鼓肚成人双手合抱的一巴掌高的陶罐。

年菊瑛一看嘴角带笑道,“你又整的啥?神秘兮兮的。”

“娘你打开看看?”华珺瑶努努嘴笑道。

年菊瑛狐疑地瞥了她一眼打开陶罐,浓郁的鸡肉的香味儿扑面而来,低头看下去,没有鸡肉,而是澄亮的油汪汪的,“你这是鸡油?”

“嗯!鸡板油里炼出来的。”华珺瑶点头如捣蒜道。

鸡油是鸡腹腔里的脂肪炼出来的油脂,其色泽浅黄透明,在烹调中通常起着增香亮色的作用。

华珺瑶炼出来的鸡油,打算调凉菜的时候当香油用的。芝麻香油可是奢侈品中的奢侈品,回来至今没吃过。

“我当然知道了,这春天里不光人身上的油水少,这鸡油水也多不到哪去啊?怎么这么多?”年菊瑛吃惊道。

有个精明的老娘真是,该!叫你显摆,这下子看你怎么解释。华珺瑶硬着头皮说道,“这积少成多呗!”心里打了个响指道,“娘您知道我打猎容易,可咱家也不能天天吃肉对吧!所以我多打了几只鸡在山里全炼油了。”

事实上就这么一小罐子鸡油,空间里宰杀了如小山的野鸡。她倒是想炼猪油,可猪还没养呢?就是抓来猪崽还得养它一年。

家里有年前杀猪炼的猪油,可那是一年的份量。就华珺瑶这大手大脚的习惯,用不了多久,就吃完了。

开源节流,华珺瑶想都不想只要开源,不要节流,就现在这日子能节流出什么?还怎么节流?

年菊瑛想了想默许了她的做法,“你这丫头天天经琢磨吃的了。”

“娘您没觉得这些日子吃的好,这脸上的褶子都变少了。”华珺瑶的手在她的脸上蹭了蹭,“您自个儿摸摸光滑有弹性,年轻了十来岁。”

年菊瑛闻言立马喜笑颜开,双手捏了捏自己的脸蛋儿道,“是吗?好像细滑了不少。”

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