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“皓琪和皓白也没去。”厉秋萍看着她们姐妹俩道。

“是啊!他们不够意思,把我们全部留下了。”皓白扁着嘴委屈地说道。

“那我们在家也做好吃的。”皓琪干脆道。

“好!”应得留守人员集体同意。

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餐厅内,陆江舟看着菜单看向今天的请客人陆江帆道,“这神户牛肉太贵了不要点这个了。”

“没关系啦!”陆江帆微微摇头道,“这家东西不错。”说着他点了不少的牛肉。

“老二,这太多了吧!去掉一些。”陆江舟说道。

“这里有十多个人,都是能吃的,好不容易吃大户,不让我们吃饱怎么能行。”陆江船立马不答应道,“二哥,别听大哥的。”

“去掉一些,你不吃饭啦!”陆忠福出声道。

“我才不要吃饭,我要吃牛肉。”陆江船一脸的馋样道。

“呵呵……我请客,怎么能不让大家吃饱呢?吃不完的话,打包回家。”陆江帆看着服务生说道,“最后用寿喜烧汁做一个玉子盖饭,会让大家吃饭的。”

“好的请稍等。”服务生退了下去。

陆江帆说道,“这里的牛肉真心不错,神户牛肉。”

“二舅,这里不可能吃到神户牛肉的。”路西菲尔轻笑道,不等他追问,便继续说道,“神户牛肉并不是神户地区产的牛肉,它是一个品牌,是神户肉流通推进协会持有的品牌。能被成为神户牛肉必须具备几个条件,首先是黑毛和牛里的兵库县但马牛品种持续交配的后代,其次必须是未生育的母牛或被阉割的公牛,必须在兵库县指定地区育肥和屠宰。最后,必须达到A4和A5级别的牛肉才可以被冠上神户牛肉。每年兵库县但马牛的产量大概在5500头,但经过评选可以被冠上神户牛肉的只有3000头,达不到标准的A1-A3级别则只能称为但马牛。”路西菲尔拿起清水,抿了一口又道,“因为神户牛肉产量极少,日本国内用神户牛肉的餐厅也并不多。很多高级餐厅用的是黑毛和牛里的其他品种,比如赞岐牛,松阪牛,仙台牛,这些牛肉的品质并不比神户牛肉差,高级餐厅的名厨们只选择自己认为好的食材,而不迷信被外国媒体热炒的神户牛肉。日本的牛肉等级除了常见的A1-A5,还有BMS分级,A5里还从BMS8-BMS12分了五档,数字越高越好。若是目测的话……”他指着端上来的牛肉道,“雪花越平均密集越好,瘦肉色桃红到鲜红最好,脂肪是雪白为佳。”

“你的意思是,市面上所有的神户牛肉都是假的。”陆江船惊讶地问道。

“当然。”顾雅螺耸耸肩道,“就是顶级餐厅也很难买到。”

“爸,要不要来杯酒。”陆江帆看着老爷子道。

“你们喝吧!我不想喝。”陆忠福摇头道,紧接着又道,“司机也别喝了。”

得这下子开车的男人都别想喝了。

“那我们女人喝点儿好了。”江惠芬出声道。

“那好,来瓶红酒。”陆江帆看向服务生道。

“是马上为您准备。”穿着和服的阿姨级别女服务员恭敬地说道。服务生穿着和服梳着发髻,举止优雅,从容不迫,非常地赏心悦目。

“这就是寿喜烧!”陆忠福看着不远处的大厨先用黄油煎牛肉,牛肉煎到刚变色就拿起放到生鸡蛋液里,生鸡蛋液的功能是降温和调味。吃完了牛肉,才会下薄薄一层寿喜烧汁开始煮蔬菜。

“日本的寿喜烧分为关东和关西两种,带着汤的是关东派。”陆江帆解释道。

“嗯!这牛排米分红色的肉密布着油脂,看着就让人食欲大开!”陆江船用筷子夹着已经切好的牛排放进嘴里,“真是肉香十足,一口咬下去肉香四溢,油脂和肉融合在口中,妙不可言。再来一份。”

“小弟顶级牛肉油脂多,一份足以,吃多了会觉得肥腻。”陆江丹提醒道。

陆江丹告诉服务生道,“如果没吃饱,用剩下的寿喜烧汁做一个玉子盖饭,很好吃的。”服务员手法娴熟,做出来的鸡蛋饭果真是非常美味。

陆江帆停下手中的筷子道,“如果没什么就答应他们吧!世界上最不应该做的就是棒打鸳鸯。”

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